前些天接到了『貝．利比魔法烘培』店家的來電， 聞起來油蔥酥的味道很濃郁，再帶著些蔥香。 蛋糕體口感微濕潤，有些紮實感。 而中間夾層的竹筍塊口感清脆，不會有那種纖維粗粗的困擾；
親切地邀請小芷試吃他們最新產品-桂夫人鹹蛋糕。
剛好上次閱讀好友cindy的文章後，對這款蛋糕頗有興趣，
因為小芷真的很少吃到美味的鹹蛋糕說！
小芷覺得這款蛋糕的包裝設計蠻好看的，紙袋及紙盒都很有一致感。
而且大家不覺得這紙盒很像大大的漢堡盒嗎？
產品的名字也蠻Q的，蛋糕體添加了三星蔥而製，風味獨特，香氣迷人；
內餡則採用大溪鎮復興鄉的桂竹筍、綠竹筍，及梅花瘦肉和特調沙拉醬等......
就完成了這款超特別的桂夫人鹹蛋糕囉！
打開後想要完整地且不沾手來取出蛋糕，
就只要拉起四個紙角即可輕鬆取出。
桂夫人鹹蛋糕，98年04月售價180元/個，
尺寸約：長12.5cm、寬13cm、厚高7cm，重量約480g±5%
嚐鮮期限：冷藏3日，冷凍15日。
雖然在品嚐時能嚐到肉香味，不過實際上絞肉的量很少，是那種有嚼勁的瘦肉。
將這二種食材合而為一的重要關鍵：沙拉醬！
吃起來不會令人覺得有油膩感。
整體口感層次豐富，爽口，保持著極佳的濕潤度，這款鹹蛋糕滋味真的蠻讚的！
連少吃零食的阿諒看小芷切了一塊在吃，也討來吃，聽他給評還不錯吃。
另外，小芷有先詢問過這款鹹蛋糕除了從冷藏置室溫後直接品嚐外，
能否用小烤箱稍烤些？
店家是說沒問題，所以，家裡沒烤箱的小芷就把這蛋糕拿去鄰居慧美實驗一下，
順便邀請他跟明明一起來享用下午茶餐會。
烤箱先預熱一下下，然後再把蛋糕置入，
不用太高的溫度，稍為烤個二、三分鐘後取出，
那油蔥及蔥香的味道更是濃郁誘人
，
不過，蛋糕的表皮就會比較收乾些，
小芷個人是還蠻喜愛這樣的口感，更香、更爽口好吃
！
可是慧美及明明他們二個人，還是比較喜歡沒烤過前的說。
延伸閱讀：
『大溪』貝．利比魔法烘培
店家資訊：
桃園縣大溪鎮南興里17鄰三塊厝4號
電話：(03)380-7476、0988-795479
傳真：(03)390-8706
官網：http://www.beilibi.com.tw/
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