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這家的豆干早在好多年(至少有六年以上)前小芷就吃過了。
那時經常請電子公司的同事在早上要上班時順路幫大家採買來。
因為都是託人買的,所以小芷只知道店家大約的位置,
後來沒在電子公司工作之後,某天突然心血來潮還特地騎車要去買,
結果騎來騎去,找了老半天就是找不到店家,只好放棄。

偶然間跟cindy在聊天時才發現,
她也知道這家的豆干,而且他們公司的同事也常去買,
讓小芷是又驚又喜!
(驚的是...原來店沒倒,它還在!喜的是...終於知道地址了)

而前幾天跟她約吃飯時,
她還特地幫小芷買份來懷念一下,真是超感謝她的。

因為『屏東素食』是做早上餐點生意,
要買好吃的豆干就一定要早點去買,
小芷也只有假日才能去,但是通常假日都是早睡(凌晨)晚起(中午),
不知何時才能自己去購買啊?(感覺遙遙無期)

心慈豆干,98年08月售價50元/份,每份約17塊左右。
豆干的尺寸就是一般常見的那種。

它們家的豆干有先炸過才再魯,
所以外觀看起來會皺皺地。



這款豆干的口感超級有夠Q的,非常有彈性。
本身的香氣不會很重,還吃得出一點點炸過後的微焦香味,
調味上甜甜鹹鹹再帶點微微的辣度,而且咬下去後,會發現豆干本身還含些醬汁,
尤其是冷藏後再拿來吃,真的很美味說!

超開心,即使多年後再來吃它,那美味度仍舊跟記憶中的一樣。
而且,現在『屏東素食』也有為心慈豆干做宅配的服務,
所以想要品嚐這款好吃的豆干就不用特地到店面去購買啦,真是方便。



店家資訊:

0922-418658 張峰銘

桃園店
電話:(03)376-3727
桃園市桃鶯路182號

板橋店
電話:(02)8275-2260
傳真:
(02)8275-2259
台北縣板橋市大觀路二段187巷13號

部落格:
http://www.wretch.cc/blog/changfemi

板橋區滿1000元即享當日新鮮外送服務,
其它縣市滿2000元即可享免運優惠


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    小芷全省美食吃透透

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