來到了台北市的師大夜市裡,
那一攤攤的小吃美食總讓人難以決定要從何吃起,
尤其是生意超好的那幾攤總是人潮滿滿地,
不過,因為小芷當下肚子超餓的,不想花太多的時間在等待,
再加上也想找個有位座的店來邊聊天邊用餐,
所以與友人小黃、阿方最後決定來到這家店來解決晚餐,
原因只是它們家店門口擺放的韓式泡菜及辣炒年糕看起來很美味好吃。
98年05月的產品價目表。
就見店裡的阿姨們超級忙碌的,整理收拾、點菜、上菜.....
所以,我們才坐上位子沒一會兒,
就見她很急著詢問我們決定要點些什麼了沒?!
匆匆決定了餐點後,小芷才去舀碗熱湯回到座位,
竟然已經發現我們所點的餐點都已經端上了,
會不會也太快了吧!
讓我們不禁開玩笑地說,連速食店的上菜速度都比不上他們呢。
熱湯內的材料很豐富,
就見滿滿高麗菜、豆腐等,味道算是尚可。
韓式辣年糕(小),98年05月售價50元/盤。
一盤只有五小支而已,這樣的價格真是貴了點!
而年糕的口感太Q硬了,如果能再燉煮久一點的話,會更好,
因為它的醬汁味道還算不錯。
辣泡菜,98年05月售價30元/小盤。
份量也是少少的,不過泡菜的口感有脆,醃料都有入味,
而且辣度也有,屬小辣程度;另外它的酸度很低,幾乎吃不太得出來,
這款的泡菜滋味蠻博得小芷的喜愛呢。
鐵板烤肉飯(雞肉),98年05月售價80元/份。
這盤上桌後是有些令我們失望了,因為賣相看起來就很普通,
由阿方點的,她本身比較不挑食,
所以就見她默默地吃著,也沒給上些什麼評價。
泡菜炒飯,98年05月售價90元/份。
配菜、烤肉(豬肉)的口感及味道都還好,調味都是甜甜地,
而整個餐的溫度都是微溫的,夏天來吃倒是還好,
可是若是冬天的話,這樣的溫度真會讓人覺得不太能接受說。
主角泡菜炒飯看起來紅紅地,但是一點都不會辣,也是甜甜的,
雖然飯粒是炒的粒粒分明,不過那口感卻是太硬了些。
韓式石鍋拌飯,98年05月售價110元/份。
這鍋飯我們還打趣地說,內容物跟鐵板烤肉飯差不多,
只是全都堆在一起,然後再以石鍋裝盛著,
聽小黃說,這鍋飯的味道真的很普通,
甚至在她很努力地解決下,還是沒辦法吃完。
雖然這餐踩到小雷,
不過因為當天的我們,主要是見面聊天聯絡感情,
所以倒也沒影響原來的好心情,
接下來的美食挑戰,
小芷就依著印象中格友們的食記心得給予朋友們作參考。
愈晚的師大夜市,愈是熱鬧無比,
有些路段的人潮還多到根本是被推擠著走呢。
店家資訊:
台北市師大路龍泉街47號
電話:(02)2362-1637


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在放假前夕小芷就打定主意,等週六中午拿完團購品後,
就要約淑華及小思出來吃飯聚聚,
而地點呢,就是這家位於鶯歌老街旁的『厚道飲食店』。
這天,雖然無豔陽高照著,
不過,整個溫度仍是悶熱地令人走沒幾步就汗流浹背。
還好我們在地人可以騎著機車在很靠近老街那找停車位,只要小走一下就到了,
不然開車去的話,假日時單是等候停車位就會花掉不少的時間。
在此,身為在地人的小芷仍然要小小地叮嚀:
自從三峽鎮的拖吊保管場正式啟用後,
三不五時就能見到咱們的條背背在四處巡邏著,而且假日會更加勤勞、認真說,
而拖吊車在一旁隨時待命,等他開完單、拍照後就會立即作業,
尤其是靠近鶯歌老街那附近的街巷紅線區,絕對、肯定是會開單,而且絕不手軟!
所以,停車時還是要注意,
千萬別為了省時、省小錢而造成後續更多的花費及時間啊。
店內的空間不大,座位上的編排也有些小擠,
裡面的復古玩意裝潢並不多,
不過,倒是有項很令我們讚許的,
雖然這店走的是傳統懷舊風,
除了裝著電扇之外,還有冷氣相伴著,
讓怕熱的小芷一進到店裡就覺得清涼舒適,
整個用餐的好心情也不由得提高許多呢。
小芷在四處拍照時還發現到,在靠近櫃檯前的假牛擺設竟然另有玄機,
低頭往下一看,店家在那養了一隻被剃了毛的哈士奇!
牠的定力超好的,客人們對牠好奇地拍照時,
牠仍是絲毫不受影響,繼續懶洋洋地趴著,一點想搭理人的意願都沒有。
98年05月的產品價目表。
主餐類的選擇不多,大部份都是飲品類的。
古早味排骨飯,98年05月售價80元/碗。
外皮的裹粉就薄薄地一層,那偏深的色澤真誘人食慾,
排骨肉還蠻有厚度的,而且口感也很新鮮有彈性,
不過,小芷是覺得調味上偏重,胡椒味很明顯地蓋過肉香,
單吃的話會略嫌太鹹,非要配著飯來吃才行,
而阿諒還蠻喜歡這家排骨的滋味,他覺得吃起來味道較香。
香酥雞腿飯,98年05月售價85元/碗。
外皮的口感很酥脆,而裡面的雞肉是鮮嫩多汁,
調味上跟排骨做比較的話,就顯得清淡了些,
可是小芷還蠻喜歡這款,能吃得到雞肉原本的香味。
至於配菜的話,還挺豐富的,
不過,整體吃起來感覺像在吃便當(自助餐)菜,偏油且稍鹹些。
而白飯的口感是屬於粒粒分明偏較硬的那種,
淋在上頭的肉燥很香不過也頗油膩,讓我們邊吃邊覺得有點像在吃米糕。
古早地骨露,98年05月售價30元/杯。
它是用枸杞根下去熬煮的,
喝起來就是淡淡的枸杞滋味的清涼冰茶。

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上次小芷託娃娃妹仔買台中的二街爆米花時,有準備些要分享給cindy及小不點,
不過,小不點那幾天的工作太忙碌了,
一整個沒辦法撥空前去領貨,所以,就請c家幫忙解決,
沒想到後來聽cindy說道,這款爆米花在他家還頗受好評呢。
可是cindy吃完後是覺得,還有另外一家的爆米花口感更好,
所以有說起,如果她有去那的話,再買給小芷吃看看,
才隔不到半個月,小芷就到這包爆米花,真好、超幸福的。
上圖這包是她在台北景美夜巿買的,焦糖口味小包裝,
98年05月售價30元;尺寸約:長22cm、寬10cm。
這攤的招牌上也是寫著:奶瓶爆米花!
不過,小芷在網路上搜尋了不少的資料後,
對於景美夜市奶瓶爆米花的相關記錄是少之又少,
所以目前也不確定它跟板橋南雅夜市的那攤有沒有關係,
希望知道的網友們能提供答案唄。
看這色澤,
就不難看出那爆米花上的糖霜是裹的有多厚呢,
而且沒有沾裹到糖霜的白爆米花份量也不多。
奶油的香味,濃濃地說。
神奇的事發生了!
原本小芷以為這款爆米花的味道應該是會很甜、甜到不像話才是,
可是在吃了後才發現,它的口感很脆,蠻油膩的,
不過竟然卻一點也不甜!
小芷覺得甚至連一般夜市在賣的那種,都比它甜多了,
外層那厚厚的糖霜嚐起來有著焦糖特有的香氣及很些微的苦味,
雖然是比較不甜,但是,因為偏油膩的關係,
所以,小芷跟晴晴每次也是只能吃個幾小顆就宣告放棄,
綁緊後再收在鐵罐裡,即使放了一個多星期後,那口感及風味仍是絲毫未減呢。
第一次吃到不甜膩的脆脆爆米花,感覺還挺蠻妙的說。

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這家位於三峽的『東道飲食亭』就是小芷計劃在鳶山健行後的用餐處。
很久之前就有在格友家看過食記的介紹,
不過,這次到了後才發現同樣的位置卻是不同的店名?!
後來才聽說,原來的正主兒已經在今年搬到鶯歌老街那去了,
而房東就直接承接下來繼續營業。
但是原先的『厚道飲食店』不斷地向他們提出要更名的要求,
所以現在去三峽這家店時,還是會發現有部份招牌、甚至菜單都還沒改過來。
98.05.22補上......
店家上來解答,請大家參考用囉。
店內、外都擺放著不少的令人懷舊的老東西。
可是,用餐空間不大,座位與座位的相隔距離很近,
在略為擁擠的環境下用餐,總會不自覺地加快速度。
98年05月的菜單價目表。
醃菜心,98年05月售價25元/小盤。(自己要去櫃檯旁的冰箱取用)
微酸甜的滋味再加上口感清脆的菜心,
當開胃菜挺讚的說,拿來配飯也挺不錯呢。
古早味排骨飯,98年05月售價80元/碗公。
這飯算是店家的招牌,幾乎每桌的客人都會點上一碗。
這排骨蠻有厚度的,而且外皮的粉並沒有裹的很厚重,
吃起來的口感是偏軟的那種。
肉質新鮮有彈性、有嫩還帶些肉汁,以價格來說,算是很好吃的排骨。
另外在配菜上也很豐富,
幾乎都是現炒的蔬菜,有著家常的好味道。
而且飯內還有淋上些許的肉燥,滋味甘甜且帶著淡淡香氣,
單單這些料來配飯吃,就覺得蠻美味的,讓小芷有種在家吃飯的感覺。
香酥雞腿飯,98年05月售價85元/碗公。
雞腿的外皮炸的蠻香酥脆的,
而且肉質也仍然保持著鮮嫩度,還吃得到肉汁呢!
小鳥胃的淑華分了一大半的量給小芷。
這碗讓小芷不禁想起小時候吃飯時,
也總愛把菜挾的尖滿滿地,然後端著去配電視說。
本來阿諒在點菜時還說要跟小芷合吃一碗,
結果飯一上來,小芷都還不及拍照,就見他猛捧著飯狂嗑,
沒一會兒,一大碗公就見底了。
他說,這家的排骨飯好吃,物廉價美,
而且還是坐在有特色的店裡吃,所以可以推薦朋友們前來吃看看呢。
黑松粉圓,98年05月售價30元/杯,約500c.c容量。
在點菜時發現秀在菜單上的人氣商品,
而且跟排骨飯一樣,幾乎每桌必點,所以我們也不會錯過它囉。
不過,端上後才發現,原來它就只是黑松汽水加粉圓啦,
蠻有創意的,至於好不好喝的話,要看個人了。
就小芷而言的話,這樣的搭配喝起來口感怪怪滴,
雖然粉圓很Q蠻好吃的,可是跟有氣的飲料還是不太契合,
所以,小芷後來都是把汽水跟粉圓分開來吸,才解決完這一杯。
清冰粉圓,98年05月售價25元/碗公。
這個也是人氣商品。
愛吃粉圓的淑華因為稍早在『山泉水手工豆花』那踩到雷,
所以,在點這碗清冰粉圓時還再三猶豫了好久,
不過最後仍是決定要給它機會試看看。
還好,這裡的粉圓煮的很透,
軟中帶著Q度,而且還用了黑糖蜜著,
舀起來濃濃稠稠的,
口感、滋味上都表現的很不錯,馬上就博得淑華的讚美。
雖然後來才發現這家不是原本計劃要吃的,
不過,它們餐點的美味度跟價格來說,都很令我們頗為滿意,
算是意外的好收獲!
可是小芷跟阿諒仍決定有機會的話,
還是會想前去原來的『厚道飲食店』吃看看,
希望它的表現能令我們更為讚賞。(現已搬至鶯歌老街那)
店家資訊:
台北縣三峽鎮仁愛街7號
電話:(02)8671-5692
營業時間:週一至日 早上11:30至21:00


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前不久淑華主購才開完『楊記泉水豆漿』的團,
沒想到竟然頗受大家的好評;
趁著最近的天氣炎熱不已,冰涼的甜食總是銷路很迅速,
所以她又很熱心地趕緊再開了一團來服務大家。
第一團時小芷並沒有跟,
那時是心想,桶裝豆花?!
因為也曾買過賣場上那種桶裝的,
但是它的口感及味道卻會令人不敢再挑戰第二次。
不過後來聽了淑華跟明明在討論這家豆花的心得,
除了口感、味道不錯之外,而且價格又便宜,讓小芷蠻心動的,
所以看見淑華開了第二團後,當然也要訂些來嚐鮮看看。
豆漿(微糖),98年05月售價40元/瓶,含運費後為47元;
一瓶約1200c.c.左右。
店家還叮嚀這類的飲品請勿置冰箱冷藏的門邊,
以免因為溫度不夠低而影響品質。
還好他們有提醒,不然以小芷的習慣,飲料都會放在門邊的架櫃中呢。
豆漿的口感有濃,不過黃豆的香氣卻不重;
感覺蠻像那種塑膠瓶裝的豆奶滋味,
微微的甜度對小芷來說很是剛好,冰冰涼涼地飲用,二三口就喝完一大杯說。
豆花,98年05月售價40元/桶,含運費後為47元;
一桶約1000c.c.左右。
封膜設計的包裝,雖然在拆時有點難撕,
不過卻能確保運送過程中,避免湯汁的流出。
(當主購們最怕,若團購品是湯湯水水的話,收到東西後還要在那邊抹抹擦擦的說。)
還會附上一小袋的濃縮冬瓜糖漿。
店家所附的糖漿甜度很高,所以最好別一次就舀了太多!
它聞起來有著淡淡的冬瓜香味,
可是吃起來的話就覺得還好,沒什麼特別的滋味。
豆花的口感跟中華豆花差不多,黃豆香也是不太明顯。
雖然這款豆花的表現很一般,
可是神奇的是,豆花與糖水的搭配之下,
咕溜滑嫩加上冰涼的口感還蠻順口、好吃呢,
會令人忍不住一口接著一口吃不停,
一桶豆花小芷跟阿諒二人才沒二天就解決完畢,
邊吃還邊決定下次要再跟團時,非要多訂個幾桶來吃吃。
另外,淑華還有提供豆花的另外一種吃法,
買瓶花生仁湯,加入豆花後,就變成一碗美味好吃的花生豆花囉!
(不用另外添加糖漿了)
店家資訊:
電話:(07)7531079
地址:高雄縣鳳山市誠平路167號
營業時間:
週一至週六 AM 6:30~PM 22:00
週日 ( 中午時段休息 )
AM 7:30~AM 12:00、PM 17:00~PM 22:00 
官網:http://www.yji.com.tw/Default.aspx

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今年四月才剛成立的原創手作蛋糕『土豆們』,
不僅每樣蛋糕的搭配創意令人耳目一新外,
就連為產品取的名字都很別出心裁呢。
所以,當店家來信詢問是否願意參加試吃活動時,
小芷也沒想太久立即報名,隔了幾天後就收到這份冷藏宅配包裹囉。
外盒叮嚀著產品務必採冷藏保存,以維持最佳品質,
而且建議4日內享用完畢。
Black Jack黑傑克芭蕾,98年05月售價180元;
尺寸約:直徑15cm、厚高5.5cm。
外圍裹了滿滿的花生粒,
口感超脆、很新鮮,而且吃起來非常地香。
不過,
因為在微苦巧克力粉+鬆軟蛋糕體+巧克力花生粒的搭配之下,
雖然整體來說是低糖滋味,但是口感上就比較偏乾了點,
所以在吃這款蛋糕時,
要配杯飲料邊享用,更可以享受到它的美味呦。
Banana巴納納爵士,98年05月售價260元;
尺寸約:長23.5cm、寬7cm、厚高5cm。
微濕、鬆軟的蛋糕體包覆著滑順細緻的巧克力慕思,
而且那慕思內還有添些口感香脆、新鮮的榛果粒,
然後再加上香蕉、QQ麻吉的組合下,
讓這款蛋糕捲的口感層次變得超級豐富的說。
但是,中間的香蕉內餡一旦置室溫沒多久,口感就會變的太過於軟爛,
所以從冷藏室取出後,要馬上享用會比較好些。
蠻值得一提的是,
那內餡的巧克力慕思,真的很美味、好吃!
巧克力的滋味香、濃、醇,而且嚐起來是甜而不膩,
小芷跟明明、慧美都很喜愛它的好滋味,
真想建議店家,
不妨可以考慮再推出一款就只有以巧克力慕思為主的瑞士捲呢。
店家資訊:
訂購專線:(03)326-5767       
傳真訂購:(03)316-4206
接受訂單時段:
週一至週六 (am9:00~12:00及pm13:00~20:00)
週日(am9:00~12:00) 
官網:http://www.767.com.tw

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海爺紅油皮蛋又推出新品囉~
四號乾麵正式登場:
一組原價230元,目前試吃價為200元,可煮成五份,
內含有紅油皮蛋1大盒300g及1小盒200g、麻醬1盒、手工蕎麥薏麵5糰。
這次店家在新推出四號乾麵後,
倍如就來留言詢問小芷是否願意參加試吃,
一向對麵食類頗為喜愛的小芷想了一會就欣然允諾,
其實除了愛吃麵之外,更是挺好奇當紅油皮蛋遇上麻醬後的滋味是會如何?
店家建議最佳的賞味期限為5~7日,不過卻沒有在產品包裝盒上標示製造日期
這點可能會讓消費者造成些小困擾(有時一忙就可能會忘記是何時買的),
建議再增加這項標示會更加地貼心喔。

這次紅油皮蛋最上層的紅油量比較沒那麼厚重,
而且皮蛋給的份量更多了,
重點是,有切的比較大塊些,讓皮蛋QQ的口感得以充份地展現出來。

在麻醬的香味裡,
花生的味道超濃郁、超明顯地,讓小芷覺得聞起來好像是米漿的味道,
要很仔細地聞才能聞到些許的麻油香


這款手工蕎麥薏麵滾水下鍋後不用煮太久就可撈起。(一不注意就容易糊爛)
雖然是寫說薏麵,不過它煮過後的外型及口感,感覺好像拉麵哦!
吃起來超Q、挺有彈性地。
有聽倍如說,如果收到麵糰時沒辦法馬上煮來吃的話,建議把它們冰在冷凍室,
之後要煮前先拿出來退冰至麵糰回溫後,再來下水煮,
這樣煮出來麵條的口感依舊會是很Q彈哦!

因為店家沒有很明確地建議二款醬料的搭配比例,
所以小芷就先隨意地舀了幾匙來試試。


原來,四號乾麵吃起來就是辣味版的麻醬麵啦。
除了有著濃稠的麻醬滋味外,
肉醬的口感、皮蛋的香味及Q度,再加上紅油的辣度(小辣)後,
讓這款乾麵在吃起來的整體層次變的更加地豐富、美味,
挺意外地,沒想到如此的搭配下竟然還頗契合的呢。

不過,小芷在吃了幾口後老覺得似乎少了點什麼,
翻開之前為紅油皮蛋拍的照片時才發現到,
原來,是忘了加蔥末啦!
趕緊去切些來添加到麵裡,嗯~這樣味道就更加地好吃囉。
但是小芷會想再建議店家,
如果可以的話,不妨考慮把這款四號乾麵再設計出一人份的來販售,
就是一個夾鍊袋內裝上麵糰、小包的紅油皮蛋及麻醬的方式,
會讓人在食用時及保存上都更地方便許多喔。
延伸閱讀:
『三峽』海爺 紅油皮蛋

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這家店的豆花對小芷來說並不陌生,
因為只要有來三峽拿團購品時,偶爾想吃甜的湯品就會來這外帶幾杯回去。
原本預計在鳶山健行完後,是要直接去吃飯的,
不過,我們10點多就下山了,而店家要11點半才會開始營業。
當時的天氣超熱的,小芷就想先吃點冰的來解解暑,
第一個想法馬上就提議到這家有著不少媒體、雜誌介紹過的豆花店,
剛好也順便帶著對三峽並不熟悉的淑華來吃看看。
98年05月的產品售價。
這是小芷第一次在店裡吃豆花,那份量上感覺有比外帶的多些。
粉圓豆花,98年05月售價25元/碗。
粉圓的口感挺Q的,
不過接近中芯的部份有點點硬。
而糖水的部份就甜甜地,沒什麼香味,
還好豆花的口感有綿,重點是它的黃豆香味超濃郁地!
(不知會不會是店家想要突顯這特色,才會把粉圓、糖水都煮的挺普通的說?!)
所以,小芷還蠻喜歡這家的豆花滋味。
另外,小芷吃豆花的話,
都只喜歡且只點冰的來吃,而這家的冰豆花有夠冰地,
吃起來很解暑,冰的超過癮的說!
不過,淑華點了跟小芷一樣的東西,心得卻大大地不相同,
她覺得糖水沒香味,粉圓也沒有煮透,
然後整體就只有黃豆香味較明顯些,沒什麼特別之處,
所以我們離開時,她的碗裡還剩了些說。
花生豆花,98年05月售價25元/碗。
是阿諒點的,小芷有舀了幾口來吃,
這個花生仁煮的很軟、很綿密,而且味道超香地,
重點是給的份量也不小氣,很值得推薦喔。
店家資訊:
台北縣三峽鎮民生街149號
電話:(02)2672-1669


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今年,我們趁著桐花還有些時,
趕緊上三峽鳶山去欣賞那五月雪之美。
利用5/1勞動節放假這天來去,
晴晴沒有放假,要去上幼稚園,真好!
因為每次帶她上山健行的話,她都會賴皮地要人家背背,
最後都變成了我倆沉重的包袱說。
要出發的前天,小芷覺得多找些伙伴一起去健行的話,
有伴可以聊天樂趣也較多,
所以約了明明及淑華一起去運動、運動囉。
這次要賞花兼健行,
所以我們就選擇往三峽中園國小後的流螢小徑來走。
以前小芷跟阿諒到鳶山健行時都會走這條,因為路徒且小條,所以汽車較難開上山;
雖然會走的辛苦些,不過就不用擔心還要與車爭道。
一開始我們都稱它為後山小路,
後來才知原來這條山路還有個如此美麗的名字"流螢小徑"。
不過,這兒的油桐花樹都長的蠻高大,離我們健行的山路頗有距離,
所以想要很近地來欣賞到桐花,難了些,
一路上我們也只發現到二、三棵長的比較矮的,就趁機拍個幾張。
而其中有段,我們發現了不少的落桐,
許多健行者都紛紛在此拍照留念。
一陣陣風吹過,就能見那五月雪緩緩地飛落,
親眼見此,總會有些感動。
從山下到鳶山銅鐘那,上山時約一個多小時,
回程有快多了,都是下坡比較多,大約半小時就走完,
所以全程花不到二個小時的時間。
小芷本來撿了一小袋的桐花,
想說拿回去社區的中庭來放置,給大家欣賞一下
不過後來想想,等到回到家的時候,那些花應該都己經乾扁掉了,
所以,就在小溪那就把它們倒了,讓它們隨著流水飄盪著.....
98.05.09補充
雖然我們離三峽鳶山的『賞螢小徑』那麼近,
可是卻從來沒有去那看過螢火蟲,真的很可惜,
所以,今年小芷家與明明、慧美決定了,要帶著一票小朋友去那賞螢。
也是在出發前夕約了小思家、淑華家,共計四台車,
一群大朋友、小朋友在上近七點時到達中園國小後門這,
就從我們健行的『賞螢小徑』入口開始出發。
沒想到,這裡的賞螢點吸引了不少慕名而來的遊客,
愈晚人潮愈是多到一個誇張!
簡直像在逛夜市一樣,超級熱鬧的。
本來還怕走山路,晚上會危險看不清,
每家都自備了不少支的手電筒,
結果到了那才發現,根本用不太到,
因為都有路燈照耀著,很好走,可以很盡情地享用賞螢的樂趣。
從山下開始往上走後沒多久,
就能陸續見到一點點螢光綠的光在飛來飛去,雖然數量不多,
可是,對第一次看見螢火蟲的小芷而言,就夠了,真是高興說。
後來聽明明他們說,更往裡面走去,那兒因為沒有什麼路燈的關係,
所以可以看見更多數量的螢火蟲。
小芷跟阿諒因為怕晴晴走到一半會沒力氣要人背,
所以也只走到三分之一的山路就下山了,
聽到他們如此說後,就決定再過幾天要直接開車來再來賞螢。
要開車的話,會建議走指標『鳶山銅鐘』這條比較寬的山路,
然後把車停在『鳶山景觀咖啡』那附近,
別往鳶山銅鐘上走,要走右邊的山路下去,
沒多久就能看見螢火蟲囉。(這條插路就是連接流螢小徑的)


 


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最近『唯盛臻品』店家正舉辦著產品試吃活動,
感謝在Daphne的引薦下,小芷也來參加。
前不久的苗栗二日遊時,
DaphneMika二人還在前一晚直接到台中那跟店家拿肉干,
準備要在隔天帶來給我們,真是辛苦你們了。
蜜汁超厚肉乾條,98年05月售價360元/一斤 (此產品需預定)。
苗栗行的第一天在台灣水牛城裡,
我們利用了下午片刻在南洋風竹屋休息時,就先打開這包來當點心吃。
那肉條的厚度超厚的說,
每個人拿在手裡都忍不住驚呼了起來。
外表有些碳烤過後的微焦色澤,
第一口的碳烤味道頗重,不過多吃幾口後就沒那麼明顯了。
蜜汁的甜度蠻重地,而且濃濃地裹附在肉乾條表面,
小芷超愛這種的蜜汁口感,雖然吃起來會讓手指都黏TT的,
不過那醬汁就是會好吃到讓人忍不住吮指回味啊!
而且肉乾條的口感蠻紮實、新鮮且小有嚼勁,
拿給阿諒吃時,他才吃第一口就馬上讚美,嗯!這款肉干好吃喔!
店家還準備了另外二款口味的產品,
讓我們帶回去慢慢品嚐。
有特別建議,若三日內未食用完畢的話,
放置於冷藏保存較能保留肉乾的最佳風味。
袋角清楚地標示出製造及有效日期,
約二個月左右。
產品都會皆以夾鍊袋的包裝設計。
蜜汁豬肉乾(厚片),98年05月售價300元/一斤。
就一般常見的豬肉乾厚度,蜜汁量還好;
吃起來口感不錯,能嚐出些肉香及淡淡的碳烤味,
因為蜜汁的調味不重,所以多吃幾片也倒不覺得會膩口,
但是,小芷跟阿諒二人還是比較喜歡上一款厚實甜蜜蜜的肉乾條,
如果要購買的話也會直接毫不考慮,選它。
香辣泰式豬肉乾,98年05月售價340元/一斤。
打開包裝就能聞到香茅及檸檬微酸的誘人香味,
而肉乾的色澤偏紅些,且也較為濕潤,
嚐起來有著甜甜地、小辣再帶點酸酸的好滋味,
吃完後那股獨特的香料風味還會在口齒留香,
是小芷目前吃過最像泰式口味的肉乾。

這次小芷試吃的喜好為:
蜜汁超厚肉乾條>香辣泰式豬肉乾>蜜汁豬肉乾(厚片)

店家資訊:
台中縣大甲鎮鎮政路58-10號
電話:(04)2676-4276
傳真:(04)2676-4277
營業時間:早上07:00至晚上19:00
官網:
http://www.weisheng-foods.com
部落格:http://www.wretch.cc/blog/weisheng8899
宅配訂購滿2000元以上免收運費;2000元以下酌收100元運費
貨到付款方式,每筆訂單加收30元手續費




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自從阿諒的表哥在陶瓷老街旁開了間『御品茶道』後,
小芷跟他都會三不五時去那坐坐順便喝杯飲料。
某次阿諒買了星期六建國夜市內的『巧巧香玉米花』給店裡的阿妹仔們吃,
不過,她們吃完後仍是覺得在自己的老家,台中市一中夜市內賣的比較好吃。
而且還說那攤賣爆米花的生意實在是超級有夠好的,每每去買都要排隊等候很久,
讓小芷對台中的印象除了無敵鼎王之外,再多增加了項火紅爆米花。
才隔沒幾天,小芷就在家看見她寫篇一中夜市的食記介紹,
內文也有關於這項爆米花,而且給評也挺不錯的。
所以啦,小芷當天下班就直接到飲料店裡,
是想要請阿妹仔們若有回去時,看能不能順便幫忙買些回來。
真巧!就有個妹仔剛好放假中,
而且還正在一中夜市那邊逛街,準備晚點再搭車回來,

小芷那可能錯過此機會,
馬上就託她多買些這款夜市內超人氣的『二街爆米花』回來。
(多謝娃娃妹仔幫小芷去排隊買它,然後還大包小包地拎著它們坐客運回來)

98年04月售價一盒30元。
大小就差不多我們一般常見的那種長條盒狀爆米花。

打開後可以發現,『二街爆米花』的顏色頗黃,
而且幾乎每顆都有均勻地裏到黃奶油。

味道很香,不過奶油的香氣跟我們一般常聞到的那種不太一樣,
大家邊吃著還邊搜尋想找出類似的香氣,
最後是覺得它的味道比接近乳瑪琳,只是更濃郁些。
至於甜度跟脆度的話,大家是覺得還好,小甜、普通脆,
不過,這款爆米花的糖霜倒是有裹的比較均勻些。
而好友明明是覺得鶯歌那攤的表現有較勝出些,
雖然它的糖霜會裹的比較不均勻,可是有裹到的部份,吃起來就很甜且脆多了。
另外,因為奶油味太濃郁的關係,
所以每次都吃不了幾顆就會覺得有些膩口
二盒的爆米花在小芷家,開開、封封地竟然花了一個星期才解決掉。
(很難得那個不愛吃甜食的阿諒這次還吃了不少呢)

攤販資訊:
一中二街美食廣場
尊賢街與育才南路交叉口




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四月份時,小芷家來到了卓蘭鎮的『507高地美健農場』,
那時就對這個地方很是喜愛,
也決定要在桐花盛開時,再來造訪此地欣賞那五月雪之美。
可惜天氣變化多端,在我們出發前一天還熱的不得了,
沒想到隔天竟然下起了雨來,讓我們期盼好久的賞桐行也落空了。
不過,57也開始推出了套裝行程的活動,
雖然沒辦法欣賞到桐花之美,還好有豐富的行程活動可體驗倒也彌補些我們的遺憾。
今天我們的套裝行程是選擇:A餐。
內含養生麵包DIY、園區導覽、野菜養生餐等項目,
98年04月價格,每人收費350元(超便宜的價格,沒有看錯,是真的!)
五人以上可成行(3歲以上),需事先預約喔!
今天養生麵包DIY課程的指導老師是超親切又健談的賴經理。

他先告訴我們,
製作麵包的麵糰材料大約會有著些什麼。

然後再拿出課程裡要用到的預先揉好麵糰。
這樣有讓我們放下心來,
因為若是連麵糰都要自己動手揉的話,那成品,能吃的應該會剩不多。
這數款食材可以拿來包在麵糰裡的餡料。
蜜紅豆的口感滋味不錯,讓小芷忍不住邊做邊吃了起來。
這個麵糰超Q超有彈性的,
而且聽賴經理說,他們還有另外再添加了自製提煉的植物精油,更加豐富整體香氣,
讓我們很是期待烤過後的麵包味道。
然後大家開始自行創作,認真努力地發揮自己的想像力,
製作出千奇百怪的麵包體啦。
大家的部份創意。
小芷捏了好久的作品。
因為做好的成品麵包要進烤箱前還要先讓它們再發酵一下,
時間至少要一個多小時以上;
所以,我們就先去享用今天的野菜養生餐啦!
店內的野菜養生餐每日準備的菜色會不一樣,就是挑選當季的時蔬來料理。
落葵,俗稱川七。
過貓。
假人蔘。
這菜吃起來的滋味倒是挺像紅鳳菜呢。
魚腥菜烘蛋。
一開始黃老板還問我們這蛋裡加了什麼,
大家猜來猜去,就是沒人能猜中,最後謎題揭曉,竟跌破一票人眼鏡說。
而且後來老板還馬上去摘了魚腥草來給我們看;
葉子直接聞起來的魚腥味很淡,
不過小不點再用手去搓揉葉子後,那酷似魚鱗的腥味就超級明顯的說。
鮮菇湯。
以上這幾道菜的料理味道都很清爽,有保持著食材原本的好風味。
客家小炒。
吃起來跟一般常見的那種不太一樣,這道料理的比較不油膩,甜味較重些。
咖哩牛肉空心菜。
第一次吃到這樣的搭配,沒想還出乎意料之外的美味呢;
咖哩的滋味是較屬於偏印度式的,
是當天菜色中最重口味的一道,超級下飯,很博得小芷與阿諒的讚美與喜愛。
餐後水果。
然後還有熱呼呼地養生茶可以享用。
吃飽喝足後,就可以動身參加園區導覽的活動囉!
此次是由老板親自帶領著我們;
超級詳細地為大家解說園區內所栽種的樹木、花卉植物等相關知識,
簡直就是部活動的植物百科全書說。
園區的步道有規劃整理過,很好走,
慢步地走在那,邊欣賞著四周身旁的大自然景緻,
然後再用力深呼吸幾口有益身體健康的芬多精,
啊~心情要不愉悅也很困難,放假出外遊玩,就是要如此輕鬆享受說。
精采的大自然導覽解說約一小個時的時間,結束完畢後,
還有一項等著我們.....
就是一開始我們做好的麵包已經烤好出爐了!
晴晴首衝第一個,超迫不及待地要去看看它們,
她覺得很訝異,因為每個麵糰都至少澎漲了有一倍吧!
冷掉後的麵包體口感很Q挺紮實的,
因為是自己動手創作的造型,吃起來會覺得更加倍地美味好吃,
晴晴剛開始拿到這些麵包都還捨不得分給我們吃,
非要威脅加利誘下能肯鬆手來分享。
而賴經理還另外做了些只包紅豆內餡的圓型麵包,
我們達到的時候它們才剛出爐沒多久,熱呼呼地拿在手裡還有些燙人,
咬下一口,那外皮微焦酥,而裡面的麵包體是Q軟且香氣超濃郁的,
每個人一口接著一口吃著還不忘直讚美,嘩~超香、超好吃的啦!
延伸閱讀:
『卓蘭』507高地美健農場-下午茶篇
『卓蘭』507高地民宿-參觀篇 



農場資訊:
苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
電話:(04)2589-5507
傳真:(04)2589-7507
營業時間:09:00
21:00
官網:
http://www.507highland.com.tw/
部落格:http://www.wretch.cc/blog/mylover0328


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