不知道大家是否有注意到,
最近在菜市場或是水果攤上,
都能瞧見一袋袋青綠綠的青芒果、梅子等......
這個季節,除了天氣三不五時變來變去外
也是個
DIY手作情人果、脆梅的好時機說。
小芷跟晴晴本身就很喜愛情人果冰的酸甜滋味
所以,今年就打算自己來給它做個一堆,屯著,
之後呢,就可以慢慢地享用,盡情地吃個過癮啦!

今年的青芒果,小芷覺得價格落差頗大,
從一斤45元至20元不等,所以,建議一定要多多貨比三家,才不會吃虧。
要感謝鄰居明明,最近她只要去菜市場時,都會幫小芷注意青芒果的價格,
多虧了她,我們買到了十斤200元的超低價說。

削皮,是件辛苦的工作!
因為青芒果愈是大顆的話,纖維也會愈粗,口感較不優,
所以,建議挑選小顆一點的會比較好些。
不過呢,因為小顆的關係,所以在削皮上就要更加小心注意,
一個不留神的話,就會很容易受傷地。

削完青皮後就要來切塊了。
小芷習慣一顆切成四瓣,大顆一點的話,就切成六瓣左右。
然後呢,再來把中間白白的籽去掉就能進行下一個步驟。

拿個大鍋子把切好去籽的青芒果裝著,
隨後,再撒些精鹽用手把它們攪拌一下,
小芷每次都是做五斤的量,約放置30分鐘,
這段時間就會偶爾去用雙手把它們拌一拌、捏一捏。
再來,就用過濾水把它們清洗個三、四次,
讓它們嚐起來不會有很鹹的味道即可。
然後呢,找出洗衣袋,把這些洗好的青芒果裝著,
去洗衣機那脫水啦!(小脫一下即可,只要別拿起來是很溼的狀態)
昨天,拿了些給婆婆及小叔吃,
結果他們才吃一片就馬上皺起眉頭,
因為他們覺得太酸啦~
後來婆婆說,最好是用鹽醃漬至少二個小時至三個小時左右,
找個重物把那青芒果酸澀的水給壓出,
之後再多清洗個幾次即可,
這樣子才能把青芒果最裡面的酸度給逼出來。
而且預計五斤的青芒果要加入二斤以上的糖來醃漬,
天啊!小芷之前做的都是五斤的青芒果加一斤的糖,
差好多哦!難怪最後放冷凍再拿出來吃時,都會覺得還是偏酸,
所以,想要做甜度高一點的人,可以把這些資料拿來做為參考用喔。


最後,就是找些塑膠、玻璃盒來裝它們,
一層青芒果一層糖來玩起疊疊樂!
小芷是比較習慣用紅砂糖來醃漬,因為覺得這糖的香味較重些。
把它們放在冷藏室一夜後,再打開來看,
會發現,已經產生些糖水了,不過,量卻不多。
所以,小芷會再煮些超濃的糖水,淋上去,
要完全蓋到全部的青芒果才行,然後再放入冷藏繼續醃著,
至於要醃多久呢,就看個人喜好啦。

小芷至少都要醃個二、三天才算完成,
不過成品的味道跟外面賣的相比,是酸度較重那種的。
每次買個五斤青芒果來做,到了成品時都剩不到一半。(應該只剩下二斤近三斤吧)
所以,自己DIY做情人果是不會比較便宜的啦
不過,好處就是可以享受製作的過程及成就感,
還有最重要的是,衛生方面自己可以完全地掌控到。

最後,等到確定成品情人果的滋味達到自己的喜好標準時,
就能把它們做成情人果冰囉!
先拿瓶子把情人果裝個八分滿,
而最、最、最精華的糖水,因為直接倒入製成冰的話,會有點太甜膩些,
所以,小芷都會加入開水來做稀釋,
讓它們變成比較順口,嚐起來有微酸小甜的滋味後,
再倒入瓶中,封瓶,丟入冷凍室。
等想吃時,就拿出來稍退冰些,
然後就可以享受有著碎冰口感的酸甜情人果囉。
因為在網路上,製作情人果的方法千百種,
所以,以上方法只是小芷個人的習慣,供大家參考用。
而網友們若有其它不錯的製作方法的話,更歡迎PO出來前來分享,
讓更多的人可以受惠喔。


bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()


還記得,有段時間古早味麥芽餅在團購網也有造成一股討論訂購潮;
而名氣較響亮的『魏記』、『章成』皆在Y拍上各有著支持者。
好友小思某天拿了些分享給小芷,是她燒滾滾新鮮到貨的『章成』團購品,
那時,只記得這麥芽餅的滋味微鹹微甜,會小黏牙,不過,還蠻好吃滴!
可是最大的缺點就是,它是整桶裝的,每次打開再關上後,
才沒幾回就會覺得餅干口感不再那麼香酥了
而把它放在冰箱的話,又會讓麥芽變的硬邦邦地,有點傷腦筋
所以,本來想開團的慾望,就漸漸消去。
 
後來在淑華家時,他有說道,每每過年前,
他家總是一定會買『
昇田食品有限公司』的產品來當零嘴,
其中,他個人超推"麥芽餅",好吃,而且不黏牙才是重點!
然後,小芷也發現晴晴超愛吃這款餅干,是在鄰居慧美家發現的,
因為她很不客氣地一口接著一口吃個不停,
聽慧美說,他家的女兒也是超級愛吃這款餅干。
所以,熱心的淑華就又跳出來當主購來服務大家囉。
晴晴OS淑華阿姨~

黑糖麥芽餅,98年04月一包500g售價85元。


它們家的麥芽餅口味不少,有原味、黑糖、紅豆牛奶、鳳梨、柳橙、話梅可選。
重點是,它們家的包裝是採獨立式袋裝,
雖然是有些不環保,不過在保存及攜帶上都比較方便說。

每份麥芽餅的尺寸約:直徑3.5cm、厚高0.6cm。

餅干的鹹香味慢慢散發......
口感酥、脆、香!
中間夾層的麥芽微軟微甜,有著迷人的黑糖香甜味,
而且它真的不會黏牙說,
小小一塊,吃完後意猶未盡,
涮嘴到你會忍不住想多開幾包,吃個不停啊!!

96.05.19補充.....
因為上次訂的昇田黑糖麥芽餅太好吃了,沒多久就被晴晴解決完畢,還吵著要吃,
所以,這回小芷就找了明明、慧美前來開團訂購。
這次除了黑糖麥芽餅外,再購買原味麥芽餅吃看看。

原味麥芽餅,98年05月一包500g售價85元。


也是獨立小包裝。

每份麥芽餅的尺寸約:直徑4、厚高1cm。
這款口味的尺寸有比較大一點,而且麥芽也比較厚些,
不過,卻蠻容易因為天氣有點變熱時,中間夾層的麥芽就會流出來,(黑糖的就不會)
而吃起來整體的香氣還好,鹹度上有比黑糖口味重一些些,
另外裡面的麥芽量可能是比較多的關係,所以有時會有黏牙的情況發生。
問吃最多的餅干的晴晴感想,
她說,黑黑的比較好吃,因為比較香。

店家資訊:
彰化縣社頭鄉美雅村雙義路2-20號
電話:(04)872-4869、872-4867、872-5647
傳真:(04)872-5597
官網:
http://www.shengtian.com.tw/
宅配訂購滿1000元即可享免運優惠




bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()



人的緣份,真的很微妙。  
小芷之前在找『好煮藝』的相關食記時,來到了Celia的家,  

bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(63) 人氣()


前些天接到了『貝.利比魔法烘培』店家的來電,
親切地邀請小芷試吃他們最新產品-桂夫人鹹蛋糕。
剛好上次閱讀好友cindy的文章後,對這款蛋糕頗有興趣,
因為小芷真的很少吃到美味的鹹蛋糕說!

小芷覺得這款蛋糕的包裝設計蠻好看的,紙袋及紙盒都很有一致感。
而且大家不覺得這紙盒很像大大的漢堡盒嗎?
產品的名字也蠻Q的,蛋糕體添加了三星蔥而製,風味獨特,香氣迷人;
內餡則採用大溪鎮復興鄉的桂竹筍、綠竹筍,及梅花瘦肉和特調沙拉醬等......
就完成了這款超特別的桂夫人鹹蛋糕囉!

打開後想要完整地且不沾手來取出蛋糕,
就只要拉起四個紙角即可輕鬆取出。

桂夫人鹹蛋糕,98年04月售價180元/個,
尺寸約:長12.5cm、寬13cm、厚高7cm,重量約480g±5%
嚐鮮期限:冷藏3日,冷凍15日。

聞起來油蔥酥的味道很濃郁,再帶著些蔥香。  





蛋糕體口感微濕潤,有些紮實感。

而中間夾層的竹筍塊口感清脆,不會有那種纖維粗粗的困擾;
雖然在品嚐時能嚐到肉香味,不過實際上絞肉的量很少,是那種有嚼勁的瘦肉。
將這二種食材合而為一的重要關鍵:沙拉醬!
吃起來不會令人覺得有油膩感。
整體口感層次豐富,爽口,保持著極佳的濕潤度,這款鹹蛋糕滋味真的蠻讚的!
連少吃零食的阿諒看小芷切了一塊在吃,也討來吃,聽他給評還不錯吃

另外,小芷有先詢問過這款鹹蛋糕除了從冷藏置室溫後直接品嚐外,
能否用小烤箱稍烤些?
店家是說沒問題,所以,家裡沒烤箱的小芷就把這蛋糕拿去鄰居慧美實驗一下,
順便邀請他跟明明一起來享用下午茶餐會。

烤箱先預熱一下下,然後再把蛋糕置入,
不用太高的溫度,稍為烤個二、三分鐘後取出,
那油蔥及蔥香的味道更是濃郁誘人
不過,蛋糕的表皮就會比較收乾些,
小芷個人是還蠻喜愛這樣的口感,更香、更爽口好吃
可是慧美及明明他們二個人,還是比較喜歡沒烤過前的說。
延伸閱讀:
『大溪』貝.利比魔法烘培


店家資訊:
桃園縣大溪鎮南興里17鄰三塊厝4號
電話:(03)380-7476、0988-795479
傳真:(03)390-8706
官網
http://www.beilibi.com.tw/
宅配優惠訂購滿24盒可享免運費






bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()


大家還記得小芷在『莎諾』的食記裡,提到說那無敵好吃的提拉米蘇嗎
現在店家為了滿足更多喜愛及想嚐鮮的客人們,
也推出了外帶/宅配的提拉米蘇囉!

一盒採六入的包裝方式。


杯子的大小約:最上方的直徑7.2cm、高5.5cm,
重量約100g。

吃素的人請注意!!
店家是採用"動物性鮮奶油"哦!


店家資訊:
台北市天母西路120號
電話
:(02)2821-9366
傳真:(02)2826-1244
營業時間:早上11:30至凌晨00:00
部落格:
http://www.wretch.cc/blog/sarahouse


 


bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(35) 人氣()


主菜
碳烤芥末子沙朗豬排,98年04月套餐售價500元+一成服務費。
雖然聽cindy說在切這豬排時,感覺蠻多筋的,
不過,大家吃過後,覺得這個豬排的口感很不錯,蠻有彈性的。

香烤德國豬腳,98年04月套餐售價680元+一成服務費。

咱們有再請服務生把外皮烤的脆一些後來再切。
豬腳的外皮微焦稍硬,吃起來甜甜的,口感酥中帶脆硬,一點也不會覺得油膩。
而裡面的肉質柔軟好咬,即使不沾黃芥茉醬直接單吃,也很美味,
不過,搭配旁邊的酸菜來一起享用,就更讚啦!

頂級美國紐約克牛排,12盎司,98年04月套餐售價1000元+一成服務費。

五分熟的肉質口感,吃起來柔軟含汁,
單以岩鹽來稍做調味,簡單,就能嚐到牛排的鮮甜及好滋味。

紅酒燴牛肉飯,98年04月套餐售價450元+一成服務費。

拼盤,可搭配二種,98年04月套餐售價690元+一成服務費。
Alice點了香煎鮭魚+香烤薄荷羊排。

鮭魚的熟度掌握的很恰好。

而羊排很令小芷感到驚豔
看這粉紅色的肉質就能知道它的口感有多嫩,
不肥膩,鮮甜,無羊騷味,
因為小芷拿到這款羊排肉沒有沾到薄荷醬汁,
不過,有聽友人們頻頻讚美說。

頂級美國肋眼牛排,12盎司,98年04月套餐售價1000元+一成服務費。

份量十足,且頗有厚度。
雖然跟小不點所點的頂級美國紐約克牛排同為12盎司,
不過,怎麼覺得這款的份量更是嚇人說!

因為小芷本身不太敢吃五分熟的牛排,所以這個就點了七分熟的,
然後,被一票友人直呼:浪費,可惜了~
小芷有先嚐過紐約克牛排五分熟的後,再來品嚐這七分熟的,
是有比較硬"一點點"啦
不過,個人覺得它的肉質也是蠻柔軟且多汁的,
咬下去,那牛肉的鮮甜好滋味因為岩鹽的提味下,更明顯了。
但是,老實說,因為『莎諾』的牛排肉品質很好,
點五分熟的話確實可以更享用它的好滋味、好口感,
因此建議大家,就別小芷一樣"怕生"啦!
甜點

起士蛋糕。

巧克力蛋糕。
蛋糕體微濕潤,微甜,整個嚐起來非常地巧克力哦!

提拉米蘇。

就是它!
讓小芷朝思慕想的提拉米蘇
微苦的可可粉下,馬士卡彭起司(Mascarpone)的滋味濃醇綿密,
再加上稍沾些咖啡酒帶著酒香的微濕蛋糕體,
整體搭配下,讓品嚐過這道甜點的人,很難不愛上它說
飲料

冰拿鐵咖啡,味道就還蠻一般的。
這餐,吃的超級滿足的
在這樣氣氛好,裝潢又超有fu的環境下用餐,是件很愉快的事;
尤其又是與著三五好友相聚,那幸福度更是滿分啊
而且,小芷還看見不少的情侶們在此約會、大小成員的家族前來此團聚用餐等,
嗯,看來,有機會話,就在些特別的紀念日裡,
帶著自己生命中重要的人一起來享受幸福,更能為回憶添加些美好。

延伸閱讀:
『天母』莎諾歐法西餐-上集
小不點 [天母]莎諾歐法西餐廳

店家資訊:
台北市天母西路120號
電話
:(02)2821-9366
傳真:(02)2826-1244
營業時間:早上11:30至凌晨00:00
部落格:
http://www.wretch.cc/blog/sarahouse

 


bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()


上個月參加龍潭格友聚時,MikaWillyboss帶來了『莎諾』的提拉米蘇,
那好吃到破表的美味甜點讓小芷記憶超級深刻
而且再加上閱讀過Willy的精采食記後,
小芷真的很想有機會可以直接去『莎諾』的店好好地品嚐更多的美食。
所以,挑了個名為聚餐增進感情的名目,
就約約些好朋友們一同去造訪囉~
每每到了台北市,小芷總是習慣搭乘大眾運輸工具,
很方便且便宜,重點是,也可免去迷路及找停車位之苦。
因此,到『莎諾』的話,只要坐上台北捷運"淡水線"在"石碑站"下車,
然後再招台小黃就搞定了!路程極短,車資也只有基本起跳費的費用。

店內的裝潢擺設處處可見浪漫古典風。

座位頗舒適,讓客人可以在很放鬆、愉悅的心情下,好好地享用餐點。

總覺得這樣的地方,很適合搞那種,整間包下來,
辦個超級浪漫又令人感動萬分的求婚場面。

一票人坐在位子上,猶豫不決地看著menu
因為每種菜色都令人食指大動說。
終於,決定好了......
而『莎諾』的服務生們都很訓練有素,會隨時注意到客人的需求,
上菜、收盤及回答問題等樣樣都令人感到滿意。
開胃菜



bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()



行程超豐富的苗栗一日遊,在咱們吃吃喝喝兼走走逛逛下,
不知不覺也到了晚上用餐時間。
這間以客家料理及創意美食為主的特色餐廳-『上來客饌』就是我們落腳處。
店內的空間還蠻舒適寬廣的,
待客人入坐後......
店家會為您端上一壺熱熱地仙草茶,
仙草香濃郁,茶水喝起來順口,不會過濃也不偏稀,比例拿捏的很恰好,
在淡淡的苦味及微甜的好滋味下,讓人忍不住多喝了幾杯。
彩拌仙汁。
以仙草汁做醬底,嚐起來有些仙草的香氣,微酸微甜的滋味蠻開胃的,
而且整體配色很豐富,令人有食指大動的感覺。
仙草粄條。
有點像墨魚麵條的仙草粄條,口感小Q;
而調味上有些過鹹,胡椒很香帶點小辣。
柳葉燻魚。
嚐起來甜甜鹹鹹的。很愛吃柳葉魚的小芷吃了不少幾條,
不過,因為小芷都是吃菜沒配飯,若鹹度上能再下手輕些會更好。
仙送元寶。
元寶的外皮口感小Q,吃不太出仙草味。
倒是內餡蠻令人驚訝的!
因為豬肉的口感很新鮮且有彈性,而且香氣十分濃郁,
直接單吃就覺得味道很足夠了,不太需要店家附上的醬油來提味。
莓溜魚片。
魚片吃起來細緻沒什麼土味,
調味跟糖醋系列的蠻像的,但是酸味比較嗆些。
倒是點綴在其中的草莓,
看似紅豔香甜,不過實際吃起來可是滋味頗酸哦!
蒜苗鹹豬肉。
這款鹹豬肉的調味跟小芷常吃的不太一樣,
它的香味很特殊,聽老板娘說是他們的獨家醃製配方。
而五花豬肉片看似油膩,不過吃起來還好,帶皮有肥的部份吃起來QQ的蠻有彈性。
黑色奇雞。
雞肉很軟嫩,整體吃的出來有仙草的清香。
而旁邊的水蓮口感好清脆,
感覺像先清燙過,擺盤後再淋上仙草醬汁做調味,
小芷蠻愛這道的水蓮好口感及味道,幾乎清光這盤的水蓮菜。
仙味蒸魚捲。
個人是覺得這道菜的魚肉吃起來帶點土味,
而仙草的味道嚐不太的出來。
莓香拌烤麩。
是調味頗重的一道菜色。
建議搭配筍片、香菇、蔥段跟烤麩來吃,會比較爽口些。
吃過重口味後,再挾顆草莓來吃,雖然滋味頗酸,
不過,草莓鮮明的香氣及酸度能中和一下口腔的味道哦。
八仙福袋盅。
湯頭喝起來有仙草的濃郁及香味,
裡面的配料可以說是網羅山珍海味,超豐富的,
小芷覺得豬肚的口感很Q蠻有彈性的。
仙飄奶泥。
咬下一口後,那裏在外層的花生顆粒香氣好濃郁,
強烈地蓋過了內餡的滋味,
單咬內餡,細細品嚐下,較能嚐出淡淡的仙草香。
小芷家很感謝此次苗栗一日遊的地陪-Mika熱情的款帶。
多虧在她的介紹下,
讓我們享受了苗栗縣市的好山、好水、好美食。
常聽朋友在抱怨,台灣能玩的、能吃的幾乎都試過了,了無新意;
可是,小芷卻覺得不盡然。
畢竟在這美麗的寶島上,
還有許多很棒、更讚的遊旅景點、美食小吃都等待著我們的發掘及體驗;
而且,希望能在更多的部落客們的記錄分享下,它們都能逐一地被發現喔。
店家資訊:
苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣3-8號2樓
電話:(037)990-123
傳真:(037)997-057
官網http://www.990123.idv.tw/

bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()


享用完下午茶餐點後,健談的賴經理帶領著我們去參觀旁邊的民宿。
這間『我妻民宿』是今年才蓋好沒多久的,
目前一整棟樓房只有五間房間供出租使用。
空間很寬廣且裝潢擺設頗華麗、氣派的客廳。
舒適的沙發椅讓每個人都忍不住坐了下來體驗一下,
坐在上頭的晴晴竟有種貴婦的感覺說。
而客廳內的大尺寸液晶電視,是整間房子內唯一的影視設備。
用意是希望來這投宿的客人們,
可以完全地投入享受這四周環境的美景、農場民宿規劃的一些體驗行程活動等。
客廳的一隅的小裝飾品,
蠻有質感的。
房間的床墊採用要價六萬多元的乳膠床,
也是希望客人在辛苦玩了一天後,
能睡的舒適、安穩,享有一整夜的好夢。
p.s.每個人聽到賴經理說到這段,都忍不住到床上小躺了一會,
對床小有要求的阿諒試躺過後,也豎起大姆指來。
五間房間的浴室各有不同設計風格,
讓洗澡也能成為一種享受。
房間內擺設的對杯,五個房間五款不同的設計,
每對都很特別且好看,這是賴經理特地去找尋了好久才發現的。
坐在陽台裡別緻的椅子上,可以欣賞著美麗的景緻,
呼吸著大自然的芬多精,心情不由得愉悅起來。
來這,享受著悠閒的渡假生活,沒有緊湊的行程,
帶本喜愛的書,聽著MP3音樂,令人暫時投入一個沒有紛擾的好時光。
從三樓眺望到的景緻。
當日的雲層較厚,沒辦法欣賞到夕陽的美,有些小可惜。
每間房間裡都會放著自製精油及手工皂,
可以體驗到精油泡澡的好享受哦!
一樓還有放置一本留言簿,
是在此投宿過的客人們所留下的心得感想。
在這裡的民宿是想營造出蜜月般的浪漫感覺,
所以,目前『我妻民宿』不接受14歲以下的孩童投宿。
而民宿有推出套裝行程:
更多關於『我妻民宿』的相關資訊可至請按此閱讀哦!
延伸閱讀:
『卓蘭』507高地美健農場-下午茶篇

bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(34) 人氣()


一路蜿蜒著寬廣平坦的山路,
田園的景緻漸漸地轉換成一畝畝的果園及山景。
小芷已經好久沒與三五好友享用悠閒的下午茶了,
這次Mika帶領著大家來到了座落於海拔高度507公尺,
遠可眺望中央山脈,
近可環視11鄉鎮及鯉魚潭、大安溪等的『57高地美健農場』。
當日的天氣狀況不是很理想,陰天再加上氣溫有些低,
而我們開到了目的地後,發現整座『507高地美健農場』幾乎快被山嵐給包圍住,
雖然頗有涼意,不過,卻覺得,這個地方真的很美。
餐廳的四周栽種著不少的花卉植物等,
其中最引人注目的,是一顆顆高大的油桐花樹。
在三月底的季節裡,它們只是含苞待放地迎接著我們,
不過仍可發現到少數早熟的花兒掉落在走道上,有種孤伶的美感。
走到了二樓,這近窗的座位視野可真是好,
高大的油桐花樹叢就在身旁。
而三樓窗戶更可以打開來欣賞到觸手可及的油桐花。
不過,若有小孩子的話,請務必要大人陪在一旁小心看顧著,
因為店家沒有設置安全網哦!
聽賴經理說,今年的油桐花應該會提早盛放,
預計再過2個星期就能欣賞到令人讚賞不已的"五月雪"囉。
而且,它們樓下戶外的座位,就擺在油桐花樹下,
當桐花紛紛隨風吹散而飄下時,
那朵朵美麗的花兒就如同落雪般,掉落在四周,景緻美不勝收啊!
這是我們此次享用的下午茶點。
對香草值物頗有興趣及研究的賴經理,
為我們準備了由五種香味特殊的香草所泡製而成的花草茶,味道十分地濃郁。
喝起來茶水很順口,熱熱地喝著,瞬間暖和了身體。
不過,對小芷及阿諒來說,這香味太重了些,
阿諒還說味道有點像九層塔的香味呢,
倒是好友cindy蠻喜愛它的香味,一杯接著一杯喝著,很捧場哦!
另外還有現磨現煮的單品咖啡,
喝起來很香,不過,是款苦味較重的咖啡。
手工餅干的口感微硬些,
嚐起來奶油的味道還蠻濃郁的。
而小芷和cindy與賴經理在聊天時,
他也提到了令他頗為自豪的自製提拉米蘇,
因為剛好店內剩的數量不多,
就見他請服務生"偷偷地"拿出一杯款請我倆(此時朋友們都坐在戶外喝茶聊天著)。
最上頭的可可粉是要端上桌時現撒的,
所以擺到我們面前時,那可可粉的誘人香氣慢慢地散發出來。
老板說他們的提拉米蘇就只使用純的馬士卡彭起司(Mascarpone)去製作,
吃起來口感很綿密不會令人覺得的會膩口,
而內層的蛋糕體有先稍為泡過咖啡酒,讓整體的口感偏較濕潤,
但是咖啡香氣十足,嚐起來不甜膩,香氣層次很豐富,果然真的很好吃說!
這次真的很Mika帶我們來這邊喝下午茶,
讓小芷又多了個喜愛的旅遊景點。
每年到了桐花季時,苗栗縣市總會湧入大量的觀光客前來賞花。
不過,那些著名的景點,小芷去過幾個,總是會小小地失望。
因為油桐花樹本身就長的很高大,
我們只能去那遠遠地瞧見樹上有著一簇簇的白花團,
要不,就是欣賞散落在地上的落花,
要說美感,當下並不覺得,總覺得欣賞照片裡的還比較好看些。
可是,今年我們發現了『57高地美健農場』,真是個賞桐花的好地方,
怕熱的話有室內餐廳可選,
想直接體驗落花美景兼攝影拍照的話,戶外及三樓都是不錯的地點,
所以,小芷跟阿諒在回程時就決定,
過些日子,咱們還要再來拜訪,
油桐花,等著我們呦。
農場資訊:
苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
電話:(04)2589-5507
傳真:(04)2589-7507
營業時間:09:0021:00
官網:
http://www.507highland.com.tw/
部落格:http://www.wretch.cc/blog/mylover0328


bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()


在同一建築裡面,一樓為「藺草文化館」,
陳列展示著苑裡地區藺草相關文化歷史與多件作品,
可慢慢瀏覽感受過去古早年代與藺草的美麗編織世界。
走上二樓即是提供咖啡餐飲的「穀倉咖啡簡餐」。資開來源請按此
踏著階梯而上,
在略有古意的裝潢設計及空間舒適的『穀倉咖啡簡餐』裡,
咱們的苗栗一日遊中餐就在此享用。
聽著年輕的老板娘說道,原是苑裡人的她,後來結了婚嫁到彰化去,
不過,她仍是心繫盼望著可以為苑裡鎮做些小小的貢獻。
在自身的努力及命運的安排下,就與農會合併經營此館。
所以,一樓的『藺草文化館』是農會所管理著,
而二樓的天地則由她做為打理及規劃。
餐點及飲料可選擇的種類頗多,而且價位都很!
小芷除了看見不少的家庭式聚餐外,
還有公司在此辦個小型的開會活動,在舒適的環境下邊享用美食邊開會,
應該較能使成員們的心情保持輕鬆愉快且效率提升說。
小芷點的清燉牛肉鍋,98年03月售價210元/份。
湯頭喝起來比較像是排骨或雞骨熬煮的清高湯,不過味道蠻鮮甜順口的。
而牛肉塊的口感有點韌,倒是其它的配料很豐富且份量頗多。
老板娘本身非常喜歡些古意的東西,
所以在『穀倉咖啡簡餐』裡,隨處可見許多由藺草編織而成的器具,
若客人喜歡的話,店家也有販售哦。
而接下來的餐點就是由其他朋友們所點的,
每項餐點看起來都很好吃,讓人忍不住也想都嚐看看說。
皮蛋粥,98年03月售價100元/份。
泡菜火鍋,98年03月售價200元/份。
豬排蓋飯,98年03月售價160元/份。
義大利麵,98年03月售價125元/份。
泡菜五花肉燴飯,98年03月售價110元/份。
咖哩豬排,98年03月售價170元/份。
這個是大叔點的,他人好好,還分了些給小芷及cindy吃,
豬排的口感還不錯,而咖哩的味道屬於香料味較濃郁的那種,
cindy說,這個算是比較偏印度式的咖哩。
鰻魚蓋飯,98年03月售價150元/份。
此蓋飯一上桌,身旁的大家都笑了,
雖然鰻魚蓋飯擺盤的很漂亮,有日式料理的感覺,
不過,那份量是有點少,因為這道是由食量很大的Willyboss所點的啦。
煙燻雞腿,98年03月售價175元/份。
泡湯烏龍麵,98年03月售價130元/份。
這個是cindy點的,她有分小芷吃些,烏龍麵的口感好Q很彈牙,
不過,那泡菜的湯頭就顯的有些清淡。
因為......
泰式酸辣湯餃,98年03月售價130元/份。
阿諒點的這道,雖然看起來很一般,水餃的口感也很普通,
不過,重點是它的湯頭,喝起來滋味十足,酸酸辣辣的,很過癮!
所以小芷才會覺得喝完這個湯頭後,
再換喝cindy點的泡菜湯頭就會覺得有些弱掉了,
建議重口味的人可以點這道,或是同款的烏龍麵或泰式酸辣鍋,是個很讚的選擇哦。
簡餐附的甜點及飲料。
咖啡凍的滋味蠻濃郁的,帶著微微的苦味,
淋上奶球後吃起來更為順口。
不過,讓小芷最為讚嘆的竟然是這個-現調蕃茄汁。
梅子汁為基底再加入新鮮的蕃茄細丁塊,
喝起來有著梅汁的酸甜鹹和蕃茄的香味及口感,
連一向對蕃茄汁有些感冒的小芷也忍不住跟晴晴搶了起來說。
老板娘是說,
這些蕃茄是由旁邊農會的『愛情果園』所提供的。(見下圖↓)
不過,因為暑假時期蕃茄不盛產,
但是老板娘還是會選用些哈蜜瓜、香瓜等,為客人調製一杯杯新鮮的果汁。
所以,有前來用餐的客人,
請千萬別錯過這美味新鮮又好喝的果汁哦!
旁邊的朋友以餐後料飲更換的紫蘇梅冰砂及奇異果汁(須另外加價)。
這兒的環境真的很不錯,佔地也蠻寬廣的,
適合全家大小一起來,或是邀約三五好友相聚也不錯,
吃飯、喝飲料,閒聊談話拉進彼此的感情,愉快地享受悠閒的時光。
店家資訊:
苗栗縣苑裡鎮山腳里彎麗路99號(藺草文化館2F)
電話:(037)746-611
官網:www.746611.idv.tw


bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


在『台塩通霄精鹽廠』那享受溫泉泡腳及美味鹹蛋黃冰棒後,
一票人浩浩蕩蕩地前往下個一行程出發啦!
這一站我們來到了苑裡市場,
在這可以一網打盡不少家口碑很不錯的店攤說。
從苑裡市場的尾端入口進去後,才走沒幾步,
在左邊手就能發現一攤生意極好的炸雞店。
身為在地人的Mika強烈推薦必吃這攤!
就見架檯上的炸物只要一剛炸好,
馬上瞬間被客人指定買走,
而阿諒難得有耐心地在那等了一會,買包炸雞塊來吃,
這雞塊炸的真香,外皮微酥硬,
雞肉嚐起來不澀有肉汁,
真的很好吃說!
可是,它們的招牌不是雞塊哦!
而是炸雞翅!
Mika還自掏腰包買了些來分享給大家
因為這個雞翅是從市場要離開時而買的,
小芷沒辦法邊開車邊啃雞翅,就只好嚥著口水聞香。
聽阿諒及cindy說,這個雞翅真的很無敵,
外皮香脆,裡面的雞肉口感柔軟又多汁,
阿諒還很誇張地說,這是他吃過最.最.最好吃的炸雞翅啦!
結果小芷的那隻雞翅因為忙著體驗其它行程兼開車,而無暇品嚐它,
所以一直到回家這當中都好好地在那紙袋中飄香著,
最後只好把它冰起來,拿來當某天晚餐的加菜,
不過,那時再吃口感及味道一定比較遜些,
因此小芷決定下次有再去苑裡的話,
一定要現吃到這款無敵美味好吃的炸雞翅。

攤位資訊:
營業時間:早上五、六點至中午十二點左右。

而『垂坤』則是小芷跟cindy今天想要造訪的點啦。
雖然跟團買了好多次,不過總覺得到了苗栗沒來門市看看,有點小可惜。
隱身在傳統市場裡的『垂坤』門市挺突兀的,
明亮整潔的店面吸引了不少的觀光遊客前來大肆採購,
服務人員蠻不錯的,還會拿些商品給客人試吃,
就見晴晴很不客氣地一直吃這個......
無子的中藥橄欖。9803月售價100/包,每包重量約540g
甘甜的滋味加上橄欖特有的蜜餞香氣,
嚐過後很難不愛上它,
所以孝女媽的小芷也就買了包給她當零嘴吃吃。
海苔洋芋片(素可)。9803月售價50/包,每包重量約210g
小芷在門市裡東看西瞧時發現的,
因為本身很愛這款洋芋片,
有時假日還會特地騎車到三峽市場的零食店購買。
這款波浪造型小有厚度的洋芋片,口感很輕脆且不油膩,
調味微鹹帶著淡淡的海苔香,吃起來超涮嘴的,
小芷個人很推這款鹹味零食。
店家資訊:
苗栗縣苑裡鎮大同路88號
電話:(037)867-840
傳真:(037)866-407
營業時間:07:30至22:00(全年無休)

來到了苑裡市場還有一項名產也是必買的,就是魚丸啦!
近中午時,就見整個市場空蕩蕩地,
可是這家『王魚丸店』的攤位前竟還擠滿了不少的客人,
店內的工作人員忙中有序地各兼其職,
打包的人員動作超快的說。
因為魚丸現作現煮,撈起來後馬上就可以吃,
Mika買了包給大家吃,
小芷咬了口,覺得這裡的魚丸跟北部的大不相同,
它們的魚丸口感較軟,不過仍是有些彈性,
在微微的胡椒及油蔥酥的調味下,吃起來味道真是不錯說。
店家資訊:
苗栗縣苑裡鎮天下路80號(苑裡市場內)
電話:(037)857-039
營業時間:07:0017:00

而『鄭進發魚丸店』也是市場內另一家生意超好的魚丸店,
在網路上這二家的支持率及好評可是不相上下呢。
老板熱情地招呼著我們,說可以從剛煮好的魚丸堆中拿試吃。
小芷是覺得這家的調味較重,可以很明顯地嚐到胡椒的辣及油蔥的香,
口感的話,個人是覺得差不多。
以喜好度來說,小芷是比較喜歡『鄭進發魚丸店』的,
但是,阿諒就相反啦,他把票投給『王魚丸店』,
所以,這二家的魚丸都買些,就能滿足二個人的口味囉。
店家資訊:
苗栗縣苑裡鎮天下路80號(苑裡市場內)
電話:(037)861-523


bedbrzebhee 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()

Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。

已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。