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這家『鐵橋下炸香香』可以說是鶯歌小鎮上挺有名氣的鹹酥雞老店，
目前已經由第二代年青人開始接手經營中。
他們是從傍晚四點多開始做生意，愈晚客人愈多，
尤其是星期五、六的晚上更是好到不行，店門口總是站滿等候的客人，
不過，還好店內的人手夠多，大伙分工合作下倒也不會令客人等待過久，
而且老板們的記憶都很不錯，
那位客人點了什麼東西、要不要辣或是其他要求等等，
幾乎他們都可以記的一清二楚呢～
97年09月各類產品的售價明細，店家清楚地標示在攤位上方，
讓客人對產品的售價一目了然
。
琳瑯滿目的各類產品，隨客人喜好自行夾取，而在擺放上也挺整齊乾淨
。
『鐵橋下炸香香』的食材倒是沒什麼特別的，就跟一般鹹酥雞攤差不多。
但是他們家的特色是：
任何食材炸好後會先刷些甜甜的秘方醬油膏，之後再撒胡椒鹽；
所以吃起來除了可以嚐到香酥甜鹹的味道，
也比較不會感到炸物的乾澀感。
店家資訊：
台北縣鶯歌鎮鶯桃路139號
電話：(02)2679-8918、0933-247969(可接受電話預約)
營業時間：16：00～22：30
每週日公休
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