小芷全省美食吃透透

前些日子時，小芷收到了一份店名有些陌生的試吃邀請函，
先連結至『Column Color 卡樂』官網瞧瞧，隨即就被那整體的設計給吸引到，
真是太粉紅、太可愛、太Q了說！
尤其產品的照片張張色彩繽紛，每項看起來都好好吃的樣子，
又加上店家還說：

卡樂不是奶酪，卡樂不是布丁，卡樂更不是豆花，卡樂就是卡樂唷！

，
所以對「卡樂」超級好奇的小芷就參加了這次的試吃活動。


很值得讚許的細心的店家，
除了在出貨前會先發電子信件及手機短訊通知之外，
連包裏上頭都還貼了對黑貓宅配的感謝詞，
讓小芷對

有了很好的初次印象。

這次小芷試吃的是草莓卡樂。

剛好最近是草莓的盛產季，
前些日子小芷和晴晴才去大湖採完草莓呢，
苗栗大湖那地區所產出草莓真的是香甜美味又好吃，

可愛逗趣的包裝設計，
讓收到的人心情都不由自主地愉悅起來。

打開紙盒後會發現到，原來還分了上下二層，
第一層是主角～卡樂甜點！
而第二層就放置些商品DM、名片及塑膠刀等等。



紙盒上佈滿了超可愛的娃娃圖，真的很Q耶！
(可愛到讓人愛不釋手啦

)


草莓卡樂 strawberry。
99年01月原價320元，現正特價230元/條，
尺寸：長24cm、寬6cm、厚高4cm左右，
官網是寫著，每條的體重約有0.6kg。


它要冷藏保鮮，且最佳賞味期限是3天。


小心翼翼地切塊草莓卡樂來享用。
原本小芷以為它會是很柔軟的那種，
不過，在切塊時覺得它有些硬，跟茶凍的硬度差不多。


入口後，小芷是覺得它的口感好像奶酪凍喔。
(介於奶酪與茶凍之間的硬度)


綿密濃醇的牛奶凍，入口即化，
口感比布丁還滑順細緻，微微地甜度不膩口，

吃完後口齒還會留有濃濃地"乳香味"，整個就是很"牛奶"啦！
而且是那種很自然的牛奶味。

至於草莓的部份，是切片後擺上去的，
雖然份量不多，不過有感覺得到店家是有精心挑選過的。

口感吃起來蠻新鮮的，不會過熟，香甜滋味中帶著淡淡的酸度，
在與卡樂(奶酪凍)的搭配下，
二者的味道都能很明顯地表現出來，不會令人覺得有衝突。


整體而言，這款草莓卡樂真的蠻好吃的，
但是以尺寸＋售價來評量的話，是有些小貴，
若店家可以不定時地來做些優惠活動的話，
應該更能吸引許多客人的青睞喔。




店家資訊
電話：(03)389-6396
傳真：(03)390-7038
地址：桃園縣大溪鎮(僑愛)介壽路133號
訂購時間：早上10：00至晚上18：00(週日公休)
官網：

當小芷接獲『MALU傌魯卷舖』的試吃邀請時，
雖然最近個人忙於『Nikke Cafe妮琪極品咖啡』的生產製作，
可是，看見資料內文介紹著：鬆餅捲搭配嚴選咖啡豆的提拉米蘇內餡。
尤其被「嚴選咖啡豆」這幾個字給深深地吸引到，
因此沒考慮太久，就馬上回覆願意參加此次的試吃活動。

外層那捲厚厚的鬆餅口感太紮實了些，
吃起來會覺得有點乾乾、硬硬地，
不過，能嚐到淡淡的蜂蜜香甜味。

對小芷而言，並不陌生。
先前在不少的格友家有看過相關食記，都給予都很不錯的讚美，
所以，當店家邀請小芷參加試吃活動時，也沒想太久就欣然允諾。


大方的店家提供了：
蕾朵lette、愛慕荷Amour、拉蜜La me這三款系列的產品給予試吃。

這二款甜點，店家還很用心地放置一只塑膠片，
可以避免產品因為放在冰箱裡一段時間後而變得有點乾。

蕾朵lette

。

收到冷凍包裹後，因為當天的下午已經約了好友明明一同來品嚐，
所以小芷就將它們置放於冷藏室。

可是在切這款起士蛋糕時卻發現，它怎麼那麼地軟叭叭地，
邊切邊覺得，店家會附上那只大湯匙不是沒有道理的，
這款起士蛋糕比適合用湯匙直接挖來吃，
要用切的，是超級困難的一件挑戰。(除非是冷凍的狀態)

起士的口感超級無敵濃醇，酸度不明顯；
讓起士在舌尖上慢慢地溶化，很像在品嚐牛奶糖的滋味，
它的起士奶味很重！
不過，因為口感太過於軟叭叭了，
所以也沒辦法一次吃上太多口，很容易會覺得膩。

而最底層的是一層極薄的餅干酥體，
不過口感太細碎了，吃起來會覺得有點粉粉的。

後來小芷把這款櫻桃起士蛋糕挖些冰冷凍，
隔天再來吃它，
嘩～它就變成一款口感濃郁的起士冰淇淋啦！

愛慕荷Amour：咖啡慕斯。

這款慕斯蛋糕也是放在圓盤裡，
軟軟的慕斯想切片再拿起來裝在盤子上，也不是件容易的事，
所以，後來小芷也是用大湯匙直接挖它來吃。

上層的咖啡慕斯口感很濃郁，嚐起來卻很清爽不膩口，
搭配微濕潤的蛋糕體後，蠻好吃的。
可是咖啡慕斯的香氣很淡，
小芷個人是咖啡控，所以會比較希望這咖啡的香氣能再下手重些。

而慕斯上撒了滿滿的核桃堅果及葡萄乾，
不過，核桃的香氣大大地蓋過咖啡味(有點喧賓奪主了)，
口感也不脆，有點潤潤，算是可惜的地方。

小芷個人是覺得，這款咖啡慕思很美味好吃，
若能再加重些咖啡香氣，
然後撒些少量的核桃堅果做裝飾，
整體表現就會更令人讚賞啦。


拉蜜La me：卡土達抹茶捲，
尺寸約：長18cm、寬7.5cm、厚高5.5cm，
98年09月售價160元/條。(官網上不定時會特價，有時可以買到130元/條喔)

抹茶蛋糕體的口感有點乾，不過能嚐得出抹茶的香氣，而且自然。
卡士達內餡滋味很清爽不膩，而且還有拌上些紅豆粒，
紅豆那股獨特的香甜氣味也完整地表現出來，
再加上QQ布丁後，
這款紅豆抹茶布丁捲的味道還挺不錯的呢，
不過，蛋糕捲的甜度就有比上二款的高一些些。



店家資訊：
電話：(03)353-0991
傳真：(03)353-0161
地址：桃園縣龜山鄉民生北路一段423號
官網：http://www.lamure.com.tw/
宅配訂購滿2000元即可享免運優惠

小芷在很多的格友家都有看見關於『嘉味水餃』的試吃食記，
評價都還蠻不錯的。
對水餃很是喜愛的小芷，就自願出來當主購開團啦。

因為前陣子颱風剛過，蔬菜、肉類的價格高的嚇人，
蠻害怕店家會因此而讓水餃有縮水的現象.....
在開團中還寫信給店家，要求務必要維持以往的水準，
而且也提到了內餡這部份，千萬別製作的太有有肥膩感。(因為有些格友嫌它太肥了點)
店家皆欣然地允諾這些要求，
這點讓小芷對它們家的服務印象給予高分！

「嘉味水餃」目前所推出的口味還蠻多的，
每包皆以50顆裝一袋。
建議保存期限是：三個月。

採夾鍊袋設計。

每種口味的水餃會在包裝袋的右上角清楚地標示出。

水餃的包法有點像那種三角湯圓，是立體三角型的，尺寸算一般。
(還有格友說它長的像大長今的頭型啦)

雖然包裝袋上是有指導如何煮出好吃水餃的方法，
不過，小芷煮水餃都是採懶人煮法：(不管買那家的)
用炒菜大鍋先加入七分的水，以大火讓水滾，再丟入水餃開小火。
一開始要不時地攪拌一下以免黏鍋，
然後就可以讓它們慢慢地煮，等到水餃都浮上來後就完成啦。

」每次煮起來都會有幾顆是破掉的，
而且水餃皮嚐起來的口感不算Q，算是一般的那種。

高麗菜口味，98年08月售價170元/包。

嚐起來有著淡淡的麻油香，高麗菜的口感微脆，

不過這款內餡沒沾醬直接吃的話，會覺得嚐起來有些膩。

韭菜口味，98年08月售價170元/包。

能嚐到香氣濃郁的韭菜香及薑香，而且咬下去後還能嚐到些微的肉汁，

即使不沾醬來吃，也會覺得不膩口還蠻好吃的。

九層塔口味，98年08月售價170元/包。

這款口味很博得格友們的推薦，

所以讓一往買水餃時都是走保守派路線的小芷，也忍不住訂來吃看看。

能品嚐到九層塔及豬肉迷人香氣，

沒想到在這樣的搭配下竟然意外地很契合美味呢。

玉米口味，98年08月售價170元/包。

這內餡的玉米吃起來有著濃郁的玉米香，有點像奶油玉米的香氣，甜度也很夠，

不過，口感上卻有些過硬點，感覺吃多了會有點難以消化，

所以沒辦法連續都只吃這個口味，而且單吃的話，也是會覺得有點油膩感。

小芷收到水餃的當天晚上就煮些來當宵夜吃，
吃完後也即刻把個人覺得部份需要改進的及建議的都詳盡地寫出，
很願意聆聽客人聲音的店家，皆虛心地接受，並且也允諾會再修正整調產品口味。
那就加油喔～「嘉味水餃」！

希望下次再訂購時吃到的口感及味道都能更上一層樓喔。

店家資訊：
電話：(03)339-1039
傳真：(03)339-1039
官網：http://www.jiaweifood.com.tw
宅配訂購滿10包以上即可享免運費，再贈主購20顆水餃，滿20包贈送40顆水餃，以此類推

這次要感謝艾德華幫小芷爭取試吃機會。

『歐媽媽手工花生糖』是艾德華的姐姐所兼職經營的副業。
一開始只是單純地做來給親朋好友們吃的，
沒想到隨後陸續接到了不少的訂單，
在受到鼓舞之餘信心大增，
也就想要把這項好手藝推廣出去，讓更多的人可以品嚐到。

此次小芷收到了二大包的綜合口味，每包皆以夾鍊袋設計著。
夏季裡的溫度正炙熱著，
怕把花生糖置放於室溫會讓麥芽溶化而影響口感，
所以，小芷都把它們冰在冷藏室，想吃時，拿塊，享受冰冰涼涼地。

花生糖：
蠻有香氣的，不過口感卻不夠脆，
而且會有點小黏牙，
但是，它的甜度很恰好，還能嚐到微微的鹹味，不容易吃膩。

南瓜子糖：
能嚐得到淡淡的南瓜子特有的香氣，
不過，口感卻有點潤潤的，脆度不太夠。

黑芝麻糖：
完整地保留著黑芝麻的苦味及香氣，
甜度不重，小芷是覺得麥芽的份量可以再多一點點，更能提升滋味度。

綜合糖：
整體吃起來有些普通，口感也是不夠脆，不過，特色是不甜膩。

以這次試吃的心得來說，
四款堅果糖的表現算是一般般，
但，最大的特色是，它們嚐起來都不會有甜膩感，很符合現代人的養生需求。
倘若能在口感脆度上更加提升的話，一定會令人更加讚賞。

延伸閱讀：

艾德華　【分享】歐媽媽手工花生糖 （內容更正）

viviyu　[試吃]歐媽媽手工花生糖

店家資訊：

歐小姐 Candy
Email：peihuaou@gmail.com
電話：0952-546570、0928-959564
購買10包以上免運費，未滿10包運費為100元
到貨時間為訂購後7～10天，如遇中秋節日或過年煩請提早訂貨。

這次要感謝A豆漿的老板提供了不少份正品的紅豆薏仁給鶯桃幫團友們試吃，
除了在早上親自送貨前來之外，
還不收取任何的費用，真的揪感心啦。

聽老板說，
目前是有在八德三元黃昏市場及龜山后街早市裡賣些生麵啦、紅豆薏仁、豆漿等等的產品，
不過，就只是很單純的攤位販售方式，
但是他是有考慮過也許可以來接觸宅配這條路線，
所以才會想說先找些客人幫他試吃產品，
聽聽大家所給予的心得及建議後，再來推廣。

上圖這杯是360C.C裝，98年06月售價25元/杯；還有買十還送一喔！
原來的產品是只有杯子＋塑膠蓋的，
不過，淑華是有建議老板要採用封膜的包裝會更好，
讓消費者在運送的過程中，比較不用擔心湯湯水水溢出的困擾，
而老板也很不錯，馬上就接受她的建議，
所以，這次我們收到的試吃正品杯都有用了封膜，而且也蠻好撕除的。

因為小芷從來沒有買過類似這樣的甜品，
會吃薏仁的話，就只是在四神湯裡會吃到，
所以，這是第一次吃到紅豆薏仁，還蠻期待它的滋味會是如何？

這杯紅豆薏仁很明顯地就分成了上下二層，
小芷先挖了上層的純薏仁湯來吃，
很清香的薏仁味散發在口裡，甜度很低，微微濃郁的口感；
這樣的滋味就已經讓小芷覺得它很爽口好吃呢。

然後再來挖下層的紅豆。
濃濃的紅豆泥，保持著紅豆很原始的香味，口感鬆軟、細緻且綿密，
甜度上是有比

薏仁湯的再高一點點，
小芷不禁要讚美這紅豆煮的真是好吃，而且嚐起來很香又不甜膩。

二者混著一起吃，當然會是更好吃啦！
這款紅豆薏仁屬於低糖健康取向，
整體嚐起來就很清爽，感覺比較沒負擔，而食材都有保待著很原本的滋味，
試吃的這一杯，小芷在不知不覺就吃完了，還意猶未盡啊～
回購指數高達百分百說！

在炎炎夏日裡，因為太熱而吃不下飯時，也可以來杯紅豆薏仁替代，
不僅清涼解暑而且又美味好吃，
重點是，它也很低卡喔。((輕食餐的另一個好選擇))

再來補充一下，細心的淑華還寫信去跟老板要產品的價目表，
以下這些是98年06月的售價喔。

A豆漿~~~來自台語...磨豆漿的意思啦。

 

店家資訊：
目前有在八德三元黃昏市場(桃鶯路上)、龜山后街早市(中原街35號)設攤
張先生　0916-173411
每週一公休
北桃園區、鶯歌等購滿30杯即可享有外送服務
純手工製作，請提早預約

小芷家好一段時間沒跟小不點及大唐見面了，
約個假日在大唐家碰面。
這天，小不點還帶來了許多的甜點要來給大家享用。
一到大唐家，就見她就迫不及待地拿出一盒盒的蛋糕準備切片，
邊切還邊稱讚這家的蛋糕味道很不錯，
聽她說起店名後，『美德糕餅舖』這幾個字讓小芷十分地耳熟。
因為就在今年初時，店家也有提供些產品給鶯桃幫的團友們來試吃，
那時團友們所給予的心得感想都還蠻讚美的，
所以，小芷也因此對他們家的產品留下很不錯的印象。

羊奶酪蛋糕，98年06月售價230元/條。
吃起來就像是一般的輕乳酪蛋糕，
不過，口感上更為綿細也比較溼潤，而且也沒有羊乳那種特有的騷味。

香橙鮮奶酪蛋糕，98年06月售價180元/條。
口感也是挺溼潤的，
但是，因為這款蛋糕多了些柳橙很自然的水果香氣，
嚐起來有更加地清爽好吃且不易膩口。

天使蜜蛋糕，98年06月售價150元/條。
這款天使蛋糕的口感跟小芷之前吃過別家的來作比較的話，
它的就顯得較無彈性且偏溼潤。
雖然取名為蜜蛋糕，不過，店家是添加了水蜜桃果干做搭配的，
所以那個"蜜"字就是水蜜桃的"蜜"，
嚐起來的甜度很是清爽，
滋味微酸微甜的，一點也不會覺得有甜膩感。

鮮乳捲，98年06月售價180元/條。
這款的蛋糕體的口感是小芷喜愛的那種，很實在、不會過度澎鬆，
而且嚐起來軟綿不會太乾，帶點微微的溼潤度。

而那看似像鮮奶油的內餡是它的重點所在。
嚐起來有點像是鮮奶油及奶酪的混合體，
可是它的口感及味道卻比這二種好吃上許多！
奶味濃醇滑順卻一點也不會有油膩感，而且也不會太甜，
就算直接挖內餡來吃，也會覺的很美味、好吃，
是當日吃到的四款蛋糕中最博得小芷喜愛的。

記得之前家族試吃活動後有團友寫說，
雖然店家是主打羊奶酪蛋糕(因為市售少見)，
可是，他實際前去門市購買後發現到，鮮乳捲更是超推薦的！
果然小芷在吃過這款蛋糕後，真的也很難不豎起大姆指稱讚不已，
而且看了小不點的食記內容裡，
竟然還有其它款口味的鮮乳捲表現也很令人驚豔，
嘩～看來沒去買來吃看看就太可惜了，
找時間小芷也要去門市裝潢的像小茶館的『美德糕餅舖』挖寶囉。




店家資訊：
桃園縣八德市東勇北路578號
電話：(03)218-4387、361-5913
傳真：(03)218-3676
官網：http://www.yagi.com.tw/md/index.asp