小芷全省美食吃透透

四月份時，小芷家來到了卓蘭鎮的『507高地美健農場』，
那時就對這個地方很是喜愛，
也決定要在桐花盛開時，再來造訪此地欣賞那五月雪之美。
可惜天氣變化多端，在我們出發前一天還熱的不得了，
沒想到隔天竟然下起了雨來，讓我們期盼好久的賞桐行也落空了。
不過，57也開始推出了套裝行程的活動，
雖然沒辦法欣賞到桐花之美，還好有豐富的行程活動可體驗倒也彌補些我們的遺憾。

今天我們的套裝行程是選擇：A餐。
內含養生麵包DIY、園區導覽、野菜養生餐等項目，
98年04月價格，每人收費350元(超便宜的價格，沒有看錯，是真的！)
五人以上可成行(3歲以上)，需事先預約喔！

今天養生麵包DIY課程的指導老師是超親切又健談的賴經理。

他先告訴我們，
製作麵包的麵糰材料大約會有著些什麼。

然後再拿出課程裡要用到的預先揉好麵糰。
這樣有讓我們放下心來，
因為若是連麵糰都要自己動手揉的話，那成品，能吃的應該會剩不多。

這數款食材可以拿來包在麵糰裡的餡料。
蜜紅豆的口感滋味不錯，讓小芷忍不住邊做邊吃了起來。

這個麵糰超Q超有彈性的，
而且聽賴經理說，他們還有另外再添加了自製提煉的植物精油，更加豐富整體香氣，
讓我們很是期待烤過後的麵包味道。

然後大家開始自行創作，認真努力地發揮自己的想像力，
製作出千奇百怪的麵包體啦。

大家的部份創意。

小芷捏了好久的作品。

因為做好的成品麵包要進烤箱前還要先讓它們再發酵一下，
時間至少要一個多小時以上；
所以，我們就先去享用今天的野菜養生餐啦！

店內的野菜養生餐每日準備的菜色會不一樣，就是挑選當季的時蔬來料理。

落葵，俗稱川七。

過貓。

假人蔘。
這菜吃起來的滋味倒是挺像紅鳳菜呢。

魚腥菜烘蛋。
一開始黃老板還問我們這蛋裡加了什麼，
大家猜來猜去，就是沒人能猜中，最後謎題揭曉，竟跌破一票人眼鏡說。

而且後來老板還馬上去摘了魚腥草來給我們看；
葉子直接聞起來的魚腥味很淡，
不過小不點再用手去搓揉葉子後，那酷似魚鱗的腥味就超級明顯的說。

鮮菇湯。

以上這幾道菜的料理味道都很清爽，有保持著食材原本的好風味。

客家小炒。
吃起來跟一般常見的那種不太一樣，這道料理的比較不油膩，甜味較重些。

咖哩牛肉空心菜。
第一次吃到這樣的搭配，沒想還出乎意料之外的美味呢；
咖哩的滋味是較屬於偏印度式的，
是當天菜色中最重口味的一道，超級下飯，很博得小芷與阿諒的讚美與喜愛。

餐後水果。

然後還有熱呼呼地養生茶可以享用。

吃飽喝足後，就可以動身參加園區導覽的活動囉！
此次是由老板親自帶領著我們；
超級詳細地為大家解說園區內所栽種的樹木、花卉植物等相關知識，
簡直就是部活動的植物百科全書說。

園區的步道有規劃整理過，很好走，
慢步地走在那，邊欣賞著四周身旁的大自然景緻，
然後再用力深呼吸幾口有益身體健康的芬多精，
啊～心情要不愉悅也很困難，放假出外遊玩，就是要如此輕鬆享受說。

精采的大自然導覽解說約一小個時的時間，結束完畢後，
還有一項等著我們.....

就是一開始我們做好的麵包已經烤好出爐了！
晴晴首衝第一個，超迫不及待地要去看看它們，
她覺得很訝異，因為每個麵糰都至少澎漲了有一倍吧！

冷掉後的麵包體口感很Q挺紮實的，
因為是自己動手創作的造型，吃起來會覺得更加倍地美味好吃，
晴晴剛開始拿到這些麵包都還捨不得分給我們吃，
非要威脅加利誘下能肯鬆手來分享。

而賴經理還另外做了些只包紅豆內餡的圓型麵包，
我們達到的時候它們才剛出爐沒多久，熱呼呼地拿在手裡還有些燙人，
咬下一口，那外皮微焦酥，而裡面的麵包體是Q軟且香氣超濃郁的，
每個人一口接著一口吃著還不忘直讚美，嘩～超香、超好吃的啦！



延伸閱讀：
『卓蘭』507高地美健農場-下午茶篇
『卓蘭』507高地民宿-參觀篇 

農場資訊：
苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
電話：(04)2589-5507
傳真：(04)2589-7507
營業時間：09：00至21：00
官網：http://www.507highland.com.tw/
部落格：http://www.wretch.cc/blog/mylover0328