『清水』清水蔡-嫩仙草．芋圓 @ 小芷全省美食吃透透

之前淑華在家族的討論版上，
詢問還有沒有什麼好吃的嫩仙草可以來推薦一下時，
就有不少的團友們指名『清水蔡』的產品，也紛紛請求看有沒有人可以出來開團，
而這家的產品，小芷是有聽過卻一直苦無機會訂來吃看看，
然後再看了大家所給評心得都挺不錯的，還有價格也比較便宜之下，
所以，愛吃的小芷就自己出來當個主購來服務團友啦。

在訂購的過程中，
小芷與店家蔡小姐多次做電話、網路上的聯絡，
她親切又和善的服務態度讓人很是讚賞

，
所以，在還沒吃到產品前，小芷就對此店家的印象已經是很好了呢。

98年06月售價，135元/組(含運費)。
內有：一大桶的嫩仙草約1800C.C.、一小盒的芋泥醬約100C.C.、
一袋的芋圓約有20～21顆、還有5顆10ml容量的"戀"牌鮮奶球。

小芷拿到貨時，真的是覺得買這組有划算到，
因為隨便就可以變化出好幾款甜品滋味呢。

另外，這次蔡小姐還贈送一包小湯圓(正品)給我們，
小芷就把它們分裝些給有訂購的團友們，讓大家再來加料。

煮芋圓的時間不用太久，水滾後丟入，待它們一顆顆地浮上來，就可以準備撈起，
小芷還有另外準備一碗冰水，再把它們稍冰鎮會，更能提升Q度喔。

這醬有著淡淡的迷人芋頭香，還頗甜度。
本來以為這一小杯的芋泥醬配那麼大桶的嫩仙草會不夠用，
原來是自己想太多了，因為它的甜度蠻高的，再加上仙草本身就有甜度了，
所以每次的用量都還挺省的說。

舀些嫩仙草，加點配料，然後再淋上一點點的芋泥醬，
如此一碗豐富的冰涼甜品，入口後可以品嚐到仙草香及芋泥香，
二者的味道都能明顯地表現出來，卻不會令人覺得不搭或是很奇怪。

如果再淋上鮮奶球後，嚐起來又多了股濃醇的鮮奶油香，
而且在甜度上也能降低些。

因為到貨的當天，剛好朋友來家裡作客，
小芷馬上就端出這道甜品來招待她們，沒想到馬上就博得讚美，
讓她們邊吃邊直呼：這碗的滋味更是比鮮X仙的好吃上許多。

仙草的口感很滑嫩咕溜，果然是嫩仙草啊～

而且仙草的香味也有表現出來，很自然、順口，本身的甜度算是小甜的那種。
小芷個人還蠻喜歡直接單吃不加料，簡單就很美味

。

芋圓／地瓜圓軟中帶著Q勁，咬下去就能嚐到芋頭／地瓜香，
而且用料還蠻實在的，不會有那種都是吃到粉的感覺。

這次訂購『清水蔡』的產品，
除了蔡小姐的好服務讓小芷印象深刻外，
最主要的是東西也好吃，
不僅配料上有比別家的豐富不說，連價格上也是有便宜些，
所以，要再回購的機會絕對會是相當高的，
而且後來小芷看了此團訂購的團友所給予的心得，
沒想到還有不少人在嚷嚷著：太好吃啦，訂太少、不夠吃啦！