小芷全省美食吃透透

這篇試吃文老實說小芷寫的有點掙扎。

偶爾小芷會收到店家的試吃邀請留言，
在高興之於仍是不忘先告訴店家，關於試吃這部份：
若小芷品嚐完畢後覺得不合自己的口味，會私下給予心得及建議；

如果覺得產品味道不錯的話，就會盡速撰寫篇食記以茲感謝，
不過，照片及文章內容就純是小芷個人的心得感想。

以上這二點店家可以接受的話再寄出試吃品，
通常雙方都能達成共識。

而少部份店家收到小芷私下的心得建議時，
都會虛心接受且允諾盡量改良，
也會希望小芷他日有機會的話再參加試吃活動，
待那時覺得產品有進步、口味不錯後再來寫食記。

這家『小娘の干貝醬』在日前mail給小芷，說明想要舉辦試吃活動，
干貝醬這東西在小芷的冰箱裡是必備品，所以馬上允諾要參加，
隔些日子後也收到了二瓶產品。
不過小芷實際品嚐後，個人是覺得不怎麼喜愛，
先寫封mail給店家，等店家的消息，
等候的時間有些長，一度還以為店家受到太大的刺激說，
還好，後來回了封信：

小芷妳好，

　　謝謝妳這麼體貼的寄這封信給我，我和媽媽討論的結果還是希望您能發表文章，雖然我已經收到兩篇的負面評價都偏多，害我覺得很不好意思，好像真的不是這麼好吃，委屈你們了還要吃這麼大一瓶＝ˇ＝，我已經把這封信給媽媽看過了，我們會努力的研究，把這些缺點改良，希望以後如果有機會可以在次請你們為我們改良後的新品做試吃，不知道有沒有這個榮幸邀請你們？

　　小芷真的很謝謝你，當初寄邀請真的抱著姑且一試的心，慈慈德到你們的回應真的很開心，我真的只是純粹一個你們部落格迷而已，不是廚師不是上班族，只是一個大二的學生，可以跟你們這些網路鴻仁有一點點聯繫，真的讓我開心很久噢！！

　　最後，還是先謝謝你願意幫我們寫試吃文章，慈慈再次非常感謝妳！！

所以囉，小芷還是按店家的希望寫上這篇食記，
內容上純是個人的感想，請看倌們自行參考即可。

店家也很用心地附上手寫卡片，整齊娟秀的字體讓小芷很是讚嘆，
老實說這些年可能是因為電腦廣泛地被大家使用，
每個人中英輸的字數絕對比手寫字多出許多，
也因此手寫字好看的人真的好少說。

干貝醬，小辣，98年02月售價250元/瓶，重量約450g。

這次收到的二瓶都是試吃尺寸。


打開瓶蓋後能發現最上層放著些干貝粒，不過尺寸不大，
可是干貝粒幾乎都在那層，後面的都剩小魚干及辣椒絲。

這款干貝醬的整體滋味都只有蝦米味，並且一般干貝醬常有的"鮮味"，