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上次收到大唐分享『柯老二鳳梨酥專賣店』的產品時,
小芷就對它們家的原味鳳梨酥讚不絕口,連好友明明也頗認同。
而這次他的好姐妹-阿馨拿了些它們家的產品給她,
還特地交待明明也要分享些給小芷及慧美,
讓小芷一聽大為感動說。
鳳黃酥,尺寸約長4.4cm、寬4.4cm、厚高2.6cm。
外皮口感超酥的,酥到小芷在切半拍照時,屑屑都掉滿桌,
雖然這顆蛋黃酥的外皮烤的蠻焦黑的,
不過還好嚐起來並沒有受影響,仍是十分美味好吃!
咬下第一口嚐到的味道就是滋味濃郁的鹹蛋黃香,
其次鳳梨餡的香氣再慢慢地散發出來,搭配著香酥的外皮,
整體嚐起來是又香又酥且不甜膩的好味道啊。
鳳梨松子酥,尺寸約長4.4cm、寬4.4cm、厚高2.6cm。
這款鳳梨松子酥的外皮香酥有些厚度,
可是鳳梨內餡的滋味不重,口感微Q不甜膩,
但是主角-松子果仁的口感卻是軟軟的,
沒有堅果該有的脆度,也沒什麼香氣,真的是有些可惜說。
以小芷目前吃過『柯老二』的鳳梨酥產品來評,
個人的喜好為:原味鳳梨酥>鳳黃酥>鳳梨松子酥。
最後的壓軸來了。
之前小芷在寫第一篇『柯老二』的食記時也查詢過不少資料,
網友們說它們家的產品除了鳳梨酥好吃外,
最.最.最是美味且強烈推薦的是"蛋塔"啦!
小芷先把蛋塔冰在冷藏室一天後,
隔天再拿來當早餐配西雅圖即品拿鐵來享用。
老實說,小芷本身對蛋塔的興趣不大,
可能是因為都沒吃過滿意、喜歡的,
所以雖然是有先看過不少網友的好評,
但是這次仍抱持著懷疑的心態來品嚐它。
這款蛋塔的尺寸約:直徑7.5cm、厚高4cm,感覺有比KFC的大些。
蛋塔的外皮吃起來有些酥,但是卻跟鳳梨酥的那種酥是完全不同的,
它是紮實中帶些酥感,而且嚐起來很香,有迷人的奶油香氣,
即使直接單吃不配飲料的話也不會覺得乾乾的不好入喉。
而中間內餡的口感柔軟滑順,跟布丁很像,
有淡淡的蛋香味且不甜膩,
整體搭配起來真的是無敵美味好吃啦!
尤其是趁冰冰涼涼時享用,更讚!
小芷沒二三下就解決完食,吃完後還意猶未盡啊。
後來聽好友明明說,他一個人就把二個蛋塔當早餐吃,
啥?!((他的身材是可以讓他如此揮霍的))
小芷雖然很是羨慕,不過,還是克制點,一次吃一個就好了。
延伸閱讀:
『台北』柯老二鳳梨酥專賣店
店家資訊:
台北市忠孝東路六段421號(捷運昆陽站2號出口旁)
電話:(02)2788-8659、2788-8634
傳真:(02)2788-1961
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