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這次要感謝好友cindy的推薦，
小芷也很幸運地參與RAY的餅類產品試吃
。RAY目前所販售的產品種類頗多，
而小芷此次拿到的試吃品共有：韭菜餅、紅豆餅、地瓜餅。
店家隨餅附上建議的烹調方式，可以用煎的或是烤的都很
！因為小芷家沒有烤箱，所以就採用最一般的方式：少油小火來煎，
兼持著好東西要和好鄰居分享，
所以也約了明明前來品嚐，不過，更要感謝她辛苦地幫忙煎餅，
讓小芷可以好好地為這些成品拍照說。
每樣產品的塑膠外包裝都會清楚地標示著有效期限。
韭菜餅，98年02月售價75元/四片。
這款韭菜餅會以塑膠盒裝好之外，
每片都會再以塑膠紙隔開，避免它們相互沾黏。
餅皮尺寸約直徑15cm。
這款韭菜餅光用看的就能發現韭菜末的量放的很多，
吃起來香氣十分濃郁，而且還能嚐出胡椒的味道，
另外還有加些白芝麻再提升整體的滋味，
鹹度上恰好，不用另外加醬油單吃就很美味。
餅皮的厚度跟我們一般在早餐店吃的抓餅差不多，不會過厚，
咬起來有些Q度還帶點小層次，
因為用煎的關係，外皮可以享受到稍稍脆硬的口感。
而小芷跟明明品嚐後也很讚美它的好味道，馬上就把票投給它
，另外明明的小兒子還很捧場地解決了一大片
，因此韭菜餅榮登為當日的冠軍
寶座啦。
紅豆餅，98年02月售價75元/四片。
餅皮尺寸約直徑16cm。
這款紅豆餅的餅皮聞起來帶點奶香味，
翻開餅皮來看後能發現內餡的紅豆泥分佈的很均勻，
口感上跟韭菜餅一樣，
而滋味的話，嚐起來蠻像在吃牛奶紅豆的感覺，
甜度上不會令人感到甜膩
。不過，因為小芷還是較愛吃那種外皮撒滿芝麻粒的紅豆鍋餅，
因為整體的香氣會比較重些啦
。
地瓜餅，98年02月售價75元/四片。
餅皮尺寸約直徑15cm。
小芷在為地瓜餅切片拍照時就能聞到淡雅的地瓜香甜味道
，可是，這款餅的地瓜泥分佈上就沒有紅豆餅那般均勻
，地瓜泥嚐起來的口感很綿密而且不甜膩，
完全地保留著地瓜的原始滋味
，再搭配小Q有嚼勁的薄餅皮後，讓人真的很喜愛
，也因此第一次吃到這種地瓜餅的小芷及明明就將它列為當日的第二名啦！
店家資訊：
訂購電話：0938-246754
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/ray12345621
e-mail：rayyy938@hotmail.com
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