『台中』唐饌上海傳統美食 @ 小芷全省美食吃透透

這次『唐饌』的產品是小芷跟著『三峽&鶯歌~血拚A段班』一起團購的，
購買力超級驚人的家族，又再一次展現了雄厚的實力，
聽主購們說(因為量太多了，所以有多位團友一起開團幫忙)，
咱們此批訂購的『唐饌』大餛飩至少有六百多盒以上

，
因為訂購量甚多，在為了確保品質穩定且良好的情況之下，
店家還分了好多天來出貨。

而且主購-可可也幫忙大家爭取了超級優惠的價格，
讓小芷真的很開心能跟到這團呢

。

話說『唐饌』之前就有在愛合購中舉辦了各區家族的試吃活動，
嚐過後的團友們近九成都是給予非常讚美的評價，
所以也才讓還沒吃過這家產品的小芷，看見三峽區開團時，
就很衝動地訂了15盒的大餛飩，而且還邀小不點及cindy一起前來合購說。

二種口味的大餛飩都是以紙盒包裝著，
盒外的貼紙上有清楚地標示出餛飩的口味、製造日期及建議的煮用方法

。
紙盒的大小約：長18cm、寬11cm、高3.5cm左右。

打開紙盒後就能看見八大顆的餛飩，
而且還以夾鍊袋包裝著。

除了餛飩外，每盒都會附上二小包的配料，
有少許的榨菜絲、蛋皮絲及海苔絲。

至於『唐饌』的大餛飩究竟有多大顆呢

？
剛好小芷家有婆婆自己包的水餃拿來做比對，
一比就能明白地看出，店家的餛飩真的很大顆，
甚至有比一般的水餃尺寸還大些呢

。

小芷按照店家的建議來煮，
先準備一鍋的水，等到水滾後再丟入餛飩，
記得絕對要不時地攪拌一下，不然肯定會黏鍋的，
等到發現黏鍋再攪時就來不及囉，
因為餛飩的外皮就會有些破損，進而影響整體的美味度。

在煮餛飩的同時，再準備一個高湯湯底，
懶人主婦的小芷就利用高湯塊，
等到餛飩煮的差不多時(至少五分鐘以上)就把它們丟入高湯裡，
然後再加入配料包，就完成了一碗好吃的餛飩湯啦

。

菜肉大餛飩，98年01月售價一盒八顆60元。
這款大餛飩的外皮口感跟水餃皮有些像，
不過，它更能久煮不易軟爛，而且也不會吃起來感覺過度硬厚；
咬下內餡後的第一個感覺，能明顯地嚐出青江菜的好味道，
也還能吃到菜梗微脆的口感，
隨後再慢慢地咀嚼後，新鮮有彈性的豬肉滋味也散發出來，
整體的調味是屬於清爽路線，不過卻不會淡而無味，
因為都能吃到食材很原始的鮮味哦！

重點是，這款菜肉餛飩跟其它店家有些許的不同，
他們把蔬菜及絞肉的比例搭配的很不錯，
不像其它的大部份都是肉，蔬菜的份量卻佔的很少

。

店家隨貨附上的試吃包。
鮮味辣醬的辛香味很迷人，而麻辣辣醬的辣麻滋味更是讚！
這二款辣醬的滋味各有千秋，吃起來都很有香氣也帶著辣度，
不過卻不是那種會辣到令人難受流鼻水的辣。

所以，
小芷在吃餛飩湯時就有加入一些店家所附上的鮮味辣醬及麻辣辣醬，
馬上提升了不少的美味度呢！

鮮蝦餛飩，98年01月售價一盒八顆80元。
因為小芷對蝦子過敏的關係，所以這款口味就由阿諒來品嚐，
在拍照時，小芷撥開餛飩就能聞到蝦子的鮮味，
而且還是很完整的一尾鮮蝦哦！
聽阿諒吃完後的感想：蝦子有新鮮，口感也有些彈性，
整體的滋味還蠻不錯的。
不過，後來他再嚐了另外一個口味後，
馬上說比較喜愛菜肉餛飩的味道。

這次購買的『唐饌』餛飩，小芷是覺得價格蠻實在，
而且味道也很美味好吃，
超適合像小芷這種懶人職業婦女啦，
下班後，炒個飯再煮一鍋的大餛飩湯，
然後在湯裡加點青菜，就是很豐盛的一餐，
吃的飽又可以兼顧到營養均衡說！

店家資訊：
訂購電話：0913-233699
電子信箱：ririrurunana@yahoo.com.tw
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/ririrurunana
奇摩拍賣帳號：ririrurunana
訂購滿2000元，全島免運費、滿5000元，還可享九五折優惠

980207補照片及其它心得：

最近『唐饌』的產品食記紛紛在各部落格中連播著。

因為小芷上次跟了三峽團後，嚐過它們家的產品所給予的評價很不錯，
要寫食記時也順便打電話跟老板娘小唐聊了一下，
二人很投緣，聊個不停。

後來小芷聽到小唐說想要辦個部落客的試吃活動，
小芷就毛遂自薦地說，可以幫她詢問些自己認識的部落客，
有些雞婆個性的小芷總覺得"好東西要和好朋友分享"，
才會主動地去幫『唐饌』至各大部落客的留言版上詢問試吃活動，
還好，參與此次試吃的格友們，大家的反應都很不錯，
讓小芷也很高興說。

而『唐饌』也有寄了一份的試吃產品給小芷。(上圖)