目前分類:台中縣市 (34)

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就在一夥人持著『一路發』的飲料東看西瞧閒逛時,
小芷眼尖地發現前頭有家『小胖麵線』剛好在自己手中的名單裡,
在徵求隊友們的同意後,馬上前往一嚐究竟。
因為要保持大伙的戰鬥力,所以三大一小無視於店內眾多菜色選擇,
也不顧服務人員的"白眼"下,硬是很堅決地只點一碗三寶麵線。
就在小芷拿點菜單給他們時,還被問了一次,你們就真的只要這一樣東西呀?

三寶麵線,97年11月售價70元/碗。
它們家的紙碗就一般外面市售的大碗麵線尺寸,
麵線上面擺了所謂的三寶:大腸頭、蚵仔、手工肉羹。
店家將大腸頭魯的蠻入味且色澤蠻深的,
吃起來不會覺得肥膩且無腸味,可是鹹度卻有些過重,
肉羹塊的話還真的吃得到肉條的口感,倒是蚵仔就比較沒什麼印象;
而麵線的湯頭蠻一般,熱度還好,小芷個人覺得吃麵線要吃很熱地才會覺得美味啦
麵線的口感為糊狀,即使加入了店家桌上擺放的菜脯干後,
吃起來仍是覺得味道很一般,所以個人覺得嚐鮮就好。
所以小芷跟小不點就只意思地吃了二、三口後,
其餘的就交給辛苦的諒哥解決掉它囉!

店家資訊:
台中縣大甲鎮蔣公路141號
電話:0911-765035

吃完味道很一般的麵線後,就在斜對面的街上可以看見『萬全馨食品行』,
既然來到了大甲鎮上,這家老字號的肉干店怎可錯過呢~

但是一進門口也只見服務人員及我們這幾個觀光客,
倒是服務人員還蠻親切地提供試吃。

肉乾,97年11月售價520元/台斤。
它們家的肉乾口感有些許溼潤,調味及香氣算普通,
小芷吃過後覺得這樣的肉乾跟一般在菜市場內買的那種差不多;
而其他的隊友也是給予普通的評價

店家資訊:
台中縣大甲鎮蔣公路138號
電話:(04)2687-2369

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講了好久的中部二天一夜的行程,
因為想玩的、想拍的及想吃的選擇實在太多了,
一票人聚集在大唐家多次,邊品嚐著香濃順口的咖啡下,
邊討論、修正整個行程方案,終於在出發前幾天敲定了大致的目標。

這次參加的成員有:Jay、小不點、大唐、小芷、諒哥及晴晴,
共計五大一小,還有二台單車,因此咱們也就開了二台車南下。

第一天的集合時間為早上七點,集合地點在大溪,
所以在早上灰濛濛的五點多,小芷一家三口很掙扎地從溫暖的被窩中起床,
整理一下服儀後就急忙出發,不過到達時還是遲到了五分鐘。

當天的天氣大好,大家在喝完大唐煮的咖啡後就隨即整裝出發,
從大溪的出發時間約為七點半左右。

第一站:(約九點多到達)

大甲鎮瀾宮。

看著大家以最虔誠的心,持香向神明們祈求自個兒的心願,
希望這些願望都能上達天聽,早日實現

小芷對鎮瀾宮的印象總是停留在人山人海,擠來推去的畫面,
實際到達了後卻發現上香拜拜的人潮並不是很多,
大伙猜想可能是因為我們達到的時間有些早啦。

待大家在鎮瀾宮拍照拍足癮後,就準備開始在鎮瀾宮附近的街上覓食啦!
持著網友們介紹的資料,我們開始了一天的吃吃喝喝囉~

因為隊友中還有人沒吃早餐的,所以咱們先至『一品香』水煎包報到。

水煎包,97年11月售價8元/顆。
剛煎好的水煎包雖然燙手(口),不過熱呼呼地更添麵皮煎過後的焦香氣味,
令我們感到驚訝的是它的內餡,使用了瓠瓜絲、紅蘿蔔絲、冬粉及絞肉等,
一口咬下去還能吃到些許甘甜的湯汁,而且瓠瓜絲還保持著稍脆的口感,
整體清爽且不油膩的好滋味,即使不沾醬來吃也很美味哦
((很誇張的是,我們的隊友中還有後知後覺的,以為自己在吃高麗菜水煎包啦!))

店家資訊:
台中縣大甲鎮育德路58號 
電話:(04)2688-4998
營業時間:早上五點至十點半、下午二點至六點半

吃過美味的水煎包後,
愛吃豆花成痴的小不點馬上就提出要前往剛看見的豆花攤。

沒有名字的豆花攤,除了賣冷熱豆花外還有兼賣涼麵。

豆花一碗,97年11月售價25元。

它們家糖水的顏色很淡,而且嚐起來只有甜味並無其它香氣,
花生粒煮的還蠻鬆軟的;一顆顆小巧玲瓏的粉圓吃起來意外地QQ有彈性,
但是主角-豆花吃起來很普通,大伙一致覺得很像在吃中華豆花的口感,
雖然我們都覺得這碗豆花的味道蠻一般,不過在用餐的過程中,
總是有絡繹不絕的客人前來購買,所以,這應該算是蠻符合當地口味的甜食。

店家資訊:
於台中縣大甲鎮順天路148號旁。

因為天氣有些炎熱的關係,在大伙開始閒逛亂看時
也就想要買些飲品來解解渴。

所以咱們來到了網友們推薦的『一路發』飲料攤舖。

檸檬楊桃汁,97年11月售價20元/500C.C杯。
一入口先嚐到清香的檸檬滋味,
伴隨而來的就是有些鹹度的楊桃汁,
二者的味道搭起來還蠻合的,
但是整體喝起來的感覺卻有些甜膩,
尤其是冷卻後更是膩到不行

綠豆沙牛奶,97年11月售價25元/500C.C杯。
綠豆沙的滋味極淡,而奶味卻是很濃郁,
即使我們很努力地把杯內的東西攪拌後,喝起來的味道還是一樣,
而整杯的口感像在喝綿密的冰砂,
甜度上對小芷家來說是有些膩人啦,
所以這二杯最後我們仍是沒有解決掉它們

店家資訊:
台中縣大甲鎮蔣公路133-1號的前面馬路上
(裕珍馨的前面、萬全馨斜對面)

咱們在大甲鎮上享用的小吃當然不只這些,所以未完待續......
((敬請大家期待囉~))

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多虧了團友姵淩在愛合購三峽討論版上發布『周記麻辣湯料底』的免費試吃活動
不過店家一開始只在Y拍上提供試吃活動,除了不收運費外,試吃品的份量近販售正品,
因此只要賣家開放下標網頁時,轉瞬間就被下標而空
由於店家一天中只提供少數份量的名額供下標用,
所以小芷錯過了好多次的機會,後來是接到團友淑華的來電,
通知小芷趕緊連上Y拍去索取試吃,這才成功掙取到

小小提一下:
鶯桃幫三峽&鶯歌~血拼A段班已經有些的團友在Y拍索取到試吃品,
吃過的團友都覺得味道蠻不錯的,在好康相報下,
令不少沒吃到也狂愛麻辣鍋的團友們都躍躍欲試,
大伙們還幫店家著想,覺得在Y拍裡提供個人的試吃活動,運費的負擔會有些沉重,
因此也建議店家不妨在愛合購提供家族性的索取更能省下一筆可觀的金額,
但是店家對於網路這方面不是很熟悉,沒辦法在短時間內完全了解愛合購的系統操作,
超級熱心的團友們好人做到底,協助店家在愛合購設立了商店資訊,
並且幫忙店家在愛合購上提供各家族的試吃,短時間內提高了不少的曝光率。

所以囉,只要店家真的有用心在經營,且態度認真又親切,再加上產品味道不錯的話,
小芷相信客人一定能深感認同並且大力支持的!

麻辣火鍋料底,這次收到的試吃瓶重量約220g。

而店家在Y拍販售的正品瓶裝重量為250g,97年10月售價180元/瓶,
另有鋁箔袋裝可選,一份另外分成二小包,總重量約150g,97年10月售價為120元/份,
聽店家說,這種醬料冷藏保存的話,可以放一年哦!

店家建議一瓶220g的麻辣火鍋料底可以加入四公升的高湯來作稀釋。

打開瓶蓋後,整個辛香料的氣息頓時散發出來,
除了帶些花椒的香氣外,還有著濃濃茴香的味道,
整瓶感覺都是香料品,幾乎看不見有什麼辣油的存在,
小芷還特地發信詢問店家關於辣油的問題,店家的回覆是煮過後辣油自然就會浮現上來。

好東西當然要和好朋友分享,
隨即挑個假日約了一票美食同好者前來品嚐看看,
這次參加的成員有:小不點、大唐、Jay、小思、小芷、阿諒及晴晴

小芷以約四公升的清高湯及些許的蔥段、米酒與麻辣火鍋料底作搭配,
用小火慢慢地悶煮約40分鐘,
在悶煮的過程裡,就能聞到類似『天香回味』的香味,
愈煮麻辣的辛香味道愈是濃郁誘人

漫長的悶煮時間終於過了...
((等待的時間真的很漫長,尤其是一票食客直呼肚子好餓,火鍋好香的情況下...))

店家是建議悶煮過後須把渣料撈起,避免麻辣鍋愈煮愈濃濁,進而影響口感,
不過小芷用瀘網撈了二次後鍋底仍然帶著不少細碎渣料,
下次有機會再煮類似這樣的麻辣火鍋料底前,
應該可以先把料底以紗布包好再來悶煮,或許就能改善這種情況。

最後...因為這款麻辣火鍋料底本身的鹹度極低(幾乎沒什麼鹹味),
所以要隨個人喜好添加鹽巴調味,
小芷是先丟入一塊高湯塊(本身有鹹的那種)後,
再舀入二小匙的鹽巴調味就大成告成了

當日大伙同心協力準備的部份食材。

特別要說明一下這個凍豆腐,
就在要吃火鍋的前夕,大伙在巴布上討論購買食材等等的話題時,
小不點突然問小芷是否可以先去買板豆腐自製成凍豆腐,
頓時...小芷傻了一下,疑問板豆腐跟凍豆腐有什麼關係呀?
後來小不點則說,將板豆腐置冷凍室一晚之後,
隔天取出就製成一般市售的凍豆腐,而且價格也便宜了許多。
哈~有夠汗顏啦......
讓以往都直接買凍豆腐的小芷又多學了一招超省錢的方法說!

在調味的時候小芷就先舀了些湯頭試試味道,
第一口的感想:有辣度(介於小辣及中辣間),而且還帶著麻麻的滋味,
雖然湯底上層的辣油沒有很多,不過真的會辣

隨後陸續倒入食材加熱烹煮,過程中辛辣的香氣一直保持著,
大家吃吃喝喝時邊說著自己的感想:
有辣度、有麻感也有香氣,不過卻是辛香料的香氣,
跟一般市售的麻辣鍋的香氣不是很類似,感覺少了些中藥材的味道,
而且煮出來的食材鹹度不是很足,需另外沾醬才夠味。

另外,因為渣料沒辦法撈乾淨,除了造成湯底愈煮愈濁外,
也都會吃到一些碎碎的香料渣及辣椒片,
尤其是吃麵類時更是嚴重影響口感

其實小芷後來發現,類似這種需自行加高湯稀釋烹煮的麻辣鍋底,
雖然能帶有麻辣的香氣、麻感及辣度,可是都會有一個缺點:不易使食材煮入味!
不過價格便宜及方便保存就又佔了另外的優勢。

大家利用小不點帶來的『丁香魚達人』海鮮醬自製成喜愛的口味沾醬,
小芷選擇加入了些金門的麻辣醬、沙茶醬、日式淡醬油、XO海鮮醬及青蔥等...
頓時就成了一碗滋味超讚的沾醬,讓這次的麻辣鍋餐會提高了不少美味度。

最後要介紹一下這次吃火鍋最佳:餛飩。
這個是小不點特地早上去龍潭市場買的大顆餛飩,
內餡的豬肉新鮮有彈性,沒想到拿來當火鍋料煮還挺美味的,
值得推薦給大家試看看哦!

店家隨貨附上意見調查表,
更令客人可以感受出他們的誠意及認真態度,
希望有收到試吃的客人能真實地表達感想並且回傳,
這樣才能更利於店家在口味上做些修正及調整。

店家資訊:
台中縣大里市工業區宏巨1巷6弄12號
電話:(04)2491-0626、0939-601108
傳真:(04)2491-0640
奇摩拍賣帳號:
chou570925
電子信箱:
chou570925@yohoo.com.tw  

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之前吃到的『小麵館』桂香紅油抄手細麵在小芷家得到了不錯的評價,
當然小芷隨即火速地在愛合購開了一團,
原本以為目標100盒會有點難度不好湊到,沒想到團友們也很有興趣,
不到二天的時間訂購量就破百盒!但是因為方便計算運費的關係,
所以小芷還是忍痛刪了尾數單((沒跟到的團友別太傷心,下次還有機會啦))。

97年10月的產品售價:
桂香紅油抄手細麵、
素食沙茶拌麵、招牌香辣牛肉乾麵皆25元/盒,
購滿100盒以上每盒20元計算。

店家是跟黑貓冷凍宅急便合作的,隨貨會附上幾枚塑膠袋,
目前只有桂香紅油抄手細麵是以塑膠盒裝外,其餘二種口味都是用夾鍊袋包裝。

素食沙茶拌麵,訂購滿100盒分擔運費後一盒為23元。

醬汁包有著素沙茶、紅油、海苔條及二種口味的素丸子共六小顆。

這款乾麵的醬包內附醬油量很少,整包幾乎都是素沙茶醬及一堆油,
所以麵條煮熟混和醬包後會感到有點難以拌開來
素沙茶的味道很重,把紅油的香氣及辣味都蓋住了,嚐起來的滋味偏油膩些,
建議自行加些青菜及少許的淡醬油調和一下,味道應該會比較好。
而內附的素丸子的口感蠻不錯的,QQ中帶脆度,但是丸子本身的味道卻很清淡。

因為對小芷來說單吃這款乾麵略嫌單調,
所以又忍不住去挖了些菊之鱻魩仔魚醬來作搭配,
可是這款魩仔魚醬本身就偏油膩,再配上原來就油膩膩的素食沙茶拌麵......
吃完後整個碗底都是油...((好多的油,油膩膩到有點想吐啦))
所以當下小芷覺得,下次吃素食沙茶拌麵時可以把醬"油"包放入一半的量,
然後再加適量的淡醬油,最重要的是,要添入些許青菜作整體味道的調和,
這樣一來應該可以完成一碗很好吃的素食沙茶拌麵啦!

招牌香辣牛肉乾麵
訂購滿100盒分擔運費後一盒為23元。

這款乾麵的醬包很簡單,只有一包牛肉料理包及蔥花包。
煮這款乾麵時,小芷是直接將牛肉料理包及麵條一起放入熱水中沸滾,
待麵煮熟後,料理包也差不多熱均了,
打開包裝直接倒入碗內與煮熟的麵條拌一拌即可。

在拌麵時小芷就覺得這款乾麵的香味跟一般市售的紅燒牛楠料理包一模一樣,
內附的牛肉塊不多,約二、三小小塊,
而白
蘿蔔、紅蘿蔔加一加也差不多只有四、五小塊左右。

乾麵嚐起來的味道果然跟紅燒牛楠料理包完全雷同,
小小塊的牛肉咬起來軟嫩且能吃出香味,白蘿蔔、紅蘿蔔也都有魯入味,
而調味鹹度剛好,醬汁給的份量也拿捏的恰到好處。

以『
小麵館』目前三種乾麵的味道來說,
小芷家的排名選擇如下:
桂香紅油抄手細麵=招牌香辣牛肉乾麵>素食沙茶拌麵

延伸閱讀:
『台中』小麵館-桂香紅油抄手細麵

店家資訊:

官網:
http://www.wretch.cc/blog/wego111
電子信箱:wego111@yahoo.com.tw
訂購電話: 0922-523823
宅配計算:
使用黑貓宅急便,1-20盒運費140元、20-40盒運費170元、40-100盒運費220元,購買100盒以上,如115盒的話運費是220+140=360元
可貨到付款但需加手續費

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感謝三峽團友 淑芬大方地分享這家剛在愛合購掘起的『小麵館』-桂香紅油抄手細麵
97年09月售價為一盒25元,購買100盒以上優待為一盒20元,運費另計。

他們目前推出三款乾麵口味:
桂香紅油抄手細麵、素食沙茶拌麵、招牌香辣牛肉乾麵。

小芷發現類似這種簡單方便又便宜的乾麵已經慢慢成了不少團友們的必買常備品,
就像本身是職業婦女的小芷,常常一下班就要急著接小孩,
然後如果還要再買菜來煮晚餐的話,晚餐差不多也快成了宵夜,
此時,乾麵就成了最佳的選擇,
一把青菜一份乾麵,輕輕鬆鬆即完成了一頓美味又可口的晚餐。

內附八小顆鮮肉雲吞及一把常見的陽春細麵(麵體約100g左右)。

醬油包、紅辣油包、花生粉、青蔥花皆採獨立包裝。

保存方式 :
請收到產品後把麵體還有配料包放"冷凍庫",而醬料的部分放到"冷藏室"即可。
保存期限:一個月(冷凍)

醬油的香味很淡,而且味道有些甘甜,
至於紅辣油的香氣還蠻特別的,跟一般市售的辣油香完全不同,
再搭配花生粉的味道後,
意外地彼此的香氣不會被混成一氣,還能保持其獨特的風味在。

因為細麵條及小鮮肉雲吞的關係,所以水滾後全都丟入稍煮一會即可撈起,
不然很容易造成麵條的口感過軟爛。
簡單地與醬料拌一拌後,迫不及待地嚐了一口
調味是鹹中帶些甘甜,辣度極輕,而且還帶些花生粉的香氣。

麵條口感很一般,就常吃的那種偏軟的陽春細麵。

而鮮肉雲吞的外皮超薄卻不易破,內餡的口感蠻新鮮的,
且豬肉的味道很重卻不會覺得腥,感覺沒有添加過多的調味香料。

一盒煮出來的份量以正常食量的女生來說,絕對是能吃的超級飽足
整體而言,以一盒25元的價格來計算的話,能稱得上是款物美價廉的乾麵

無辣不歡且嗜重口味的小芷當然馬上另外加碼~
金門麻辣醬菊之鱻干貝醬((麵類的良伴啊))及半把青菜。

瞬間美味度當然提升了好幾級
看來除了『
阿舍乾麵』外,現在又多了一家可以團購的『小麵館』囉

店家資訊:

官網:
http://www.wretch.cc/blog/wego111
電子信箱:wego111@yahoo.com.tw 
訂購電話: 0922-523823
宅配計算:
使用黑貓宅急便,1-20盒運費140元、20-40盒運費170元、40-100盒運費220元,購買100盒以上,如115盒的話運費是220+140=360元 
可貨到付款但需加手續費

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這次感謝團友怡臻的分享,讓小芷品嚐到『阿姿調味海鮮』-小卷,
盒裝大小約:長17cm、寬12cm、高4cm左右,內容物300g,保存期限建議七天(須冷藏)。

正值炎炎夏日,剛好把它拿來配酒,至冷藏室取出直接享用它的美味(也可直接微波),
每隻小卷的尺寸都不小,咬起來的口感新鮮帶些微Q度,
調味上蠻像三杯的味道,而且不會很死鹹。


不過,小卷外包裝是勾選"大辣",但是......小芷跟先生覺得,辣度上卻只有小辣的程度,
所以,如果店家能再調升辣度,我想,嚐起來會更加倍美味哦!

而『阿姿調味海鮮』產品種類繁多,有興趣的人不妨直接前去官網瞧瞧囉。

店家資訊:

地址:台中縣清水鎮海濱里北堤路30號
電話:(04)2656-9475   
傳真:(04)2657-3158
官網:
http://azu.etaiwanfish.com/
現有配合宅急便送貨,貨到收款非常方便,送禮則可採用匯款方式,
1-2盒加運費150元,3-4盒加運費100元,5-9盒加運費50元,10盒以上免運費。

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偶然在親戚家吃到一款巧克力口味的卡哩卡哩,
那時,光顧著吃,沒留心這家店家的資料,
後來在愛合購中發現其他區團友開團,仔細一看,沒錯~
就是它,讓我一嚐驚為天人的『日茂行』卡哩卡哩啦......
當然馬上火速開團,因為只要1000元就免運,
沒多久就湊到了,不過,店家的生意太好了,
還要再等半個月後才能出貨,為了吃,就只好等吧!

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半個月後......

終於收到東西了,不過才二十幾包的卡哩卡哩,紙箱竟然那麼大!(還好不重就是啦)
可是因為卡哩卡哩的包裝就是手提設計,所以,店家並沒有隨貨附上袋子,
哎~身為主購的我,只好找個繩子依購買者來分類,綁好,是有點小麻煩啦。

包裝的背後會有口味,方便勾選及辨認用,
另外也會清楚標示製造日期,保存期限只有二個月哦!
那個熱量的話,就盡量別去看它,不然會吃的很有罪惡感......

卡哩卡哩-巧克力口味,97年六月售價50元/袋。
這個口味是最令我失望的啦...
我第一次吃時,巧克力粉裏好多、好厚哦,可是怎麼現在變的超級少的~!
嚐起來都沒什麼巧克力香氣,不推薦了...

卡哩卡哩-梅子口味,97年六月售價50元/袋。
它們家的梅粉裏的比較厚,嚐起來很有梅粉滋味,酸酸.甘甘.甜甜地,
不過因為裏過多了,多吃幾支就容易膩人。

卡哩卡哩-鹽海苔(辣)口味,97年六月售價50元/袋。
一入口就能感受到濃郁的海苔香氣(而且海苔還撒的很多哦),
隨即再享受辣椒粉的後勁,但...倒也不會令人覺得過辣啦,而且還能嚐到淡淡的椒鹹味哦!

卡哩卡哩-椒鹽(辣)口味,97年六月售價50元/袋。
吃這個口味時要小心,因為咬下去先嚐到辣椒粉的滋味,
慢慢地嚼,淡淡地椒鹽香也逐漸散發出來。

整體而言,這家的卡哩卡哩口感很新鮮、香脆,調味上也算不錯,
不過因為最期待的巧克力口味竟然縮水的那麼嚴重,
嗯...要等下次再團購的話,不知何年何月了...

『日茂行』的價目表


店家資訊:

台中縣沙鹿鎮大同街58-1號
中部訂購專線:(04)2663-2032、0939-126330
傳真:(04)2662-2049

北部訂購專線:(02)8221-5257、0916-806873
傳真:(02)2225-5321

官網:
http://www.cali-cali.com/
宅配訂購滿1000元即可免運,貨到付款免手續費。

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『瑪露連』桶裝嫩仙草算是小芷在團購中,回購指數高達100%,
而且到了夏天更要三不五時就要訂來解解饞。
97年6月份售價120元,一桶附上八顆"戀"奶球,
桶子的直徑約17cm、高度約12cm左右。
宅配的話,不論買多少,都要自行負擔運費,
建議一次購買六桶or八桶來分擔運費,
平均下來一桶嫩仙草+運費也只要155元哦!

店家貼心地將每桶嫩仙草封膜,以確保運送過程中,仙草水溢出,這點很值得讚賞哦~

口感十分滑溜柔軟的嫩仙草,買來時就直接可以享用了,
店家在製作的過程中已經調好甜度,味道嚐起來不會太膩人,
入口淡淡地仙草香,超級適合炎炎夏日解暑用~

另外一種吃法,加入一些"戀"奶球,更加豐富滋味,
嚐起來蠻像很濃郁的仙草奶凍呢~

店家資訊:

中正總店(週一公休)
地址:台中市中正路133號
電話:(04)2228-8359、2223-4421
匯款帳號:彰化銀行009『2200-510-268-1000』
     戶名:連俊達

健行店(週日公休)
地址:台中市健行路1029號
電話:(04)2328-3068

漢口店(週日公休)
地址:台中市漢口路3段27號
電話:(04)22953939、0932-633339
匯款帳號:合作金庫中興分行006『0500-765-673987』
      戶名:連拓榮

成功店
地址:台中市成功路422號
電話:(04)2224-3958

新竹店(週日公休)
地址:新竹市東大路二段211號
電話:(03)543-9421、0916-031889
週日公休
                  

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偶然在自家的桌上,發現了這款小點心,原來是婆婆從親戚家帶些回來的,
見上頭包裝字樣,竟是台中縣鼎鼎大名的『阿聰師』!(久聞,卻沒吃過啦)
小芷當然馬上拍照,隨即享用看看。(挺好奇它的滋味竟是如何?)

奶油小酥餅,大小約直徑9cm左右。



打開包裝可以聞到一股迷人的奶油香,而餅皮的口感微酥帶些軟度,
中間的內餡甜度適中,整體而言,味道還可以,
不過小芷還是比較偏愛另一家(很有名的那家)口感更軟的奶油酥餅。

芋頭小酥餅,大小約直徑9cm左右。


這款的餅皮偏酥硬些,但嚐起來卻有股迷人的芋頭香味,
內餡甜度也適中,整體搭起來味道不錯,單吃不用配茶也不會覺得甜膩。

後來上網查了資料才知道,原來『阿聰師』最有名的點心即"先麥芋頭酥"是也,
因為嚐過芋頭小酥餅後,小芷蠻喜愛那股香甜的芋頭味,
有機會話,也希望能嚐看看招牌點心呢~

店家資訊:

先麥食品有限公司
台中縣大甲鎮幼獅路47號(阿聰師糕餅館)
電話:(04)2682-2188
傳真:(04)2682-2822
官網:
http://www.smai.com.tw/















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美麟媽媽』韓式泡菜在奇摩拍賣上可是評價頗高的一位賣家,
小芷在去年也有訂過泡菜,口感、味道上都覺得不錯,
這次是因為看見好友小紀PO文-"
自己DIY辣炒年糕"後,
超級心動的,不過詢問團購成員們卻發現大家興趣缺缺,就放棄開團...

不過畢竟是好友小紀了解小芷的心,拔刀相助開了團替小芷訂了幾份,真是太感謝啦~

美麟媽媽"辣炒年糕"材料包,97年二月售價為一份120元,
內容物:18條韓式年糕、16片甜不辣、1包獨家醬料、1包白芝麻及150g韓式泡菜。
它的保存期限超短的,最多只有"五天",收到時須立即冷藏!

另外小芷也準備了四分之一顆的洋蔥及些許高麗菜增添口感。

首先找出平底鍋將醬汁及韓式年糕一起放入,以"小火"加熱熬煮,
特別要說明的,煮這道菜,除了火要小外,另外也要不斷地攪拌,以防醬汁黏鍋底而焦掉。

直到熬煮至年糕已經變軟後,再加入洋蔥繼續煮,
此時整個廚房開始瀰漫甜甜辣辣的誘人香味。

待年糕變的更柔軟後,加入泡菜及甜不辣。

小心攪拌後繼續再熬煮吧~

因為小芷比較喜歡口感脆些的高麗菜,所以最後再放入,攪拌後只要熬煮些時間就差不多完成了。

~成品出爐了~
撒些店家附的白芝麻後更令人食指大動,
迫不及待地享用,微辣微甜的醬汁沾附在QQ彈性足的韓式年糕上,真是十分美味,
(喜歡吃年糕口感軟一點的人,就把熬煮的時間再拉長些。)
而且因為添加了不少蔬菜的關係,讓口感更為豐富,
喜歡酸味重些的人,建議再購買韓式泡菜來加入,因為店家附的泡菜煮過後,酸味都被淡掉了。

這樣一份辣炒年糕材料包,再自行準備些蔬菜,可以DIY成二大盤成品,
美味、經濟又方便料理,非常值得推薦哦!

店家資訊:

美麟媽媽韓式泡菜
電話:(04)2392-0587、0912-677545
奇摩拍賣代號:
vickyhsu888
電子信箱:
vickyhsu888@yahoo.com.tw 
訂購泡菜3罐以上免運費、辣炒年糕6組以上免運費,詳細內容請直接上官網查詢。


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鄰居明明攜著一本"書"來找小芷,正當小芷十分疑惑為何帶書前來時,
他遞出這本糖果書~原來,這是鼎鼎大名的『日出.大地』-原味牛軋糖是也!
封面的文字用些反諷的話語寫出:
因為防腐劑是合法的,而且成本低廉、添加容易,顧客總是吃的心安、業者添的理得;
因為食品的長相總是比內涵先被看到,萬一日出堅持不添加而因故食品腐敗,
都是日出大笨蛋
要是別人可以保存180天,就是品管嚴格;要是日出保鮮期短得可憐,就是令人擔心;
要是別人加香精色素,就感到色香味俱全;要是日出堅持不加,就是比較醜不懂烘培;
要是別人為了保存而特別甜,就是真甜點;要是日出為健康及美味而減糖,就只是
「比較不甜」而已,彷彿一切無關健康、彷彿健康是身外之物、彷彿健康可以揮霍......;
無論顧客如何理解乃致誤解,日出守護健康,絕不退讓!
完全不添加防腐劑是矯枉,日出將保鮮期進一步縮短是過正。在渾沌的年代,非過正不足以矯枉!

400g共有20顆,97年一月份的售價為300元。

這家的原味牛軋糖保存期真的比其它牌短許多。

每顆原味牛軋糖約長10cm左右,包裝紙都會寫些有趣的文字,頗有古意。

這款的牛軋糖口感柔軟不黏牙,奶香先微微散出隨後再伴著杏仁香,二者香味適中,
甜度上真的比較不甜膩!推薦給不甚喜過甜膩的人享用哦~
不過大伙一致仍較偏愛『糖村』的-法式牛軋糖啦!!

店家資訊:

大地-
台中市西區五權西三街43號
電話:(04)2376-1135

修道院-
台中市西區大隆路29號
話:(04)2328-9410

旅人-
台中市中港路一段382號
(04)2311-2001

鳳梨-
台中市中港路二段118號
(04)2452-2001

宅配單次訂購未滿5000元,另加運費130元。







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這天Cindy儀mail詢問小芷,是否要跟團~『薇淇小舖』-"草莓泡芙",
最近打著『買一送一』的行銷手法吸引消費者嚐鮮,
當然,愛吃鬼小芷非跟不可!

原是以120元購買草莓泡芙共計八顆入(含運),
後來Cindy儀說,老板這次親自送貨的關係,因此每盒泡芙又減了5元,所以實際上是以115元購入哦!
其中二旁的泡芙是店家本來就倒著放,幸好取出後也完整無缺,
另外它們的草莓泡芙手提包裝盒挺好看的,拿來送禮很有面子~
可惜小芷沒有拍出那質感,所以沒有貼上。
保存期限很短哦!
冷藏後品嚐風味更佳~

誘人的草莓泡芙大小約直徑6cm左右,女生來吃大約三口就解決。

切開泡芙看看內容物發現份量蠻多的,卡士達的內餡吃起來口感滑順不甜膩,香草味濃郁在其中,
另半顆的草莓口感不會爛爛的,滋味微酸微甜,香氣也很足,真希望店家給一大顆比較夠吃啦~
但這泡芙的缺點就是~外皮吃起來軟叭叭的,口感不是令人很喜愛!
不過小芷可以為了內餡而再次光顧,所以希望店家能改進一下會更加吸引客人的心。
整體而言,小芷覺得趁買一送一時採購較划算,平均一顆約15元,(120元/8顆)
想吃的人快計劃一下,開團嚐鮮去~(*12~3月:草莓泡芙,要吃的人請把握機會)

薇淇小舖也有不少點心、甜食供選擇,有興趣的客人上網去查詢比較快哦!

店家資訊:

台中縣豐原市新生北路77 號
電話:(04)2512-2981 
傳真:(04)2520-8703
*採預(訂)購方式,保存產品最佳口感。
 配合宅配訂購方式,全省均提供外送服務。
 訂購金額滿1500元免收運費!





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小芷最近訂了不少家知名的牛軋糖,其中『米提爾』是剛好在奇摩拍賣上閒逛時,
看見有位賣家願意代買,而且收取15元(300g包裝)的代買費,再加上面交地點離小芷蠻近的,
馬上二話不說,先訂一小包來吃吃看!

連紙提袋也有可愛的牛牛標誌,令人印象難忘,愛不釋手~

米提爾』的牛軋糖有原味及可可二種口味,300g裝約有23顆,96年12月底的售價為140元,
另600g裝售價為280元,還有拿來送禮超適合的圓盒裝1100g售價為450元。

這款的牛軋糖口感偏小硬,奶味及杏仁香味皆適中,
而甜度上較不甜膩,容易不小心一顆接一顆吃個不停,
適合不喜甜食又想解饞的人食用。
聽代買家說,『米提爾』的牛軋糖在過年前超搶手的,
連去門市購買都會限制包數,所以建議想要品嚐的人,
要提早下單購買以免空手而回。

店家資訊:

寧夏店
台中市西屯區寧夏路220號
電話:(04)2312-1040、2315-0585
傳真:(04)2316-6570

大連店
台中市西屯區大連路二段26號
電話:(04)2247-1036
傳真:(04)2247-1037




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網路評價頗高的聯翔牛軋糖一直令我垂涎三尺,
台中美食採購名單中當然少不了它,
不過聯翔將它們的牛軋糖更名為『杏仁果牛奶鬆糖』原因如下:
一、甜度減半,好吃不膩(第一家嘗試使用海藻糖)
二、奶香特濃,喚起嬰幼時的美好回憶
三、軟硬剛好,不硬不黏善待牙齒
四、杏仁果脆,雪白杏仁香而不苦
五、包裝精美,所費不多物超所值

這次採買包裝單位為300g/160元,內容物約28-29顆左右,
另有600g/320元-紙盒裝、450g/240元-拉鍊袋裝。

果然稱為牛奶鬆糖是有道理的,
牛奶香味十足,口感偏軟,杏仁果脆不苦,而且果仁都很大顆哦!
重點是不甜膩,香濃富有嚼勁,
嚐過的人都說讚,而且印象難忘。
難怪聽說逢年過節常常賣到缺貨,這次我們利用中秋節南下台中,
至自由路門市,店內客人絡繹不絕,幾乎人手一盒,送禮自用二相宜。

小小提一下,我們也有買鳳梨酥,好吃不甜膩,蠻值得推薦哦!

店家資訊:(台中市區)

自由店-台中市自由路二段93號
電話:(04)2224-0789

精誠店-台中市精誠路158號
電話:(04)2322-7599



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